Картопляні тортеллі Mugellani в стилі Garfagnana (м'ясне рагу з грибами)
Tortelli di patate mugellani alla Garfagnana (ragù di carne con funghi)
18 EUR
Trattoria Mamma Gina · Флоренція
Картопляні тортеллі з м'ясним рагу та грибами.
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки15%
- Жири38%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста ручної роботи, наповнена картоплею, що подається з ситним м'ясно-грибним соусом.
- Кухня
- Італійська (Тугненська/Гарфагнана)
- Походження
- Гарфагнана, Італія
Типові інгредієнти
- картопля
- тісто для пасти
- м'ясо
- гриби
- parmesan
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?