Tortelli ziemniaczane mugellani alla Garfagnana (ragù mięsne z grzybami)
Tortelli di patate mugellani alla Garfagnana (ragù di carne con funghi)
18 €
Trattoria Mamma Gina · Florencja
Tortelli ziemniaczane z ragù mięsnym i grzybami.
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko15%
- Tłuszcz38%
- Węglowodany47%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Ręcznie robione pierożki z nadzieniem ziemniaczanym, podawane z sycącym sosem mięsno-grzybowym.
- Kuchnia
- Włoska (Tugnese/Garfagnana)
- Pochodzenie
- Garfagnana, Włochy
Typowe składniki
- ziemniak
- ciasto na makaron
- mięso
- grzyby
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?