Garfagnana usulü patatesli tortelli (etli ve mantarlı ragu)
Tortelli di patate mugellani alla Garfagnana (ragù di carne con funghi)
€18
Trattoria Mamma Gina · Firenze
Etli ve mantarlı ragu ile patatesli tortelli.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein15%
- Yağ38%
- Karbonhidrat47%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Patates ile doldurulmuş, doyurucu bir et ve mantar sosuyla servis edilen el yapımı makarna paketleri.
- Mutfak
- İtalyan (Tugnese/Garfagnana)
- Köken
- Garfagnana, İtalya
Tipik malzemeler
- patates
- makarna hamuru
- et
- mantar
- parmesan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?