Sikulo Bistrot Gastronomico
Палермо · Итальянская · €€€ · 47 блюд · 6 € – 32 € · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник07:00–24:00
- вторник07:00–24:00
- среда07:00–24:00
- четверг07:00–24:00
- пятница07:00–24:00
- суббота08:00–24:00
- воскресенье08:00–24:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
антипасти antipasti
-
Trinacria
14 €Три арancini: с чернилами каракатицы и горошком, c cacio e pepe и трюфелем, а также с креветками, фисташками и страчателлойThree arancine: one with squid ink and peas, one with cacio e pepe and truffle, one with shrimp, pistachio, and stracciatella.
-
Sikulo
12 €Жареная закуска с овощами, молочными крокеттами, картофельными чипсами, панелле и палочками сыра качокаваллоFried appetizer with vegetables, milk croquettes, potato chips, panelle, and caciocavallo cheese sticks.
-
Fritto d’Amare
20 €Жареные кальмары, креветки и каппучетти с анчоусами, чесноком, петрушкой и горчичным майонезомFried calamari, shrimp, and cappuccetti served with anchovy, garlic and parsley, and mustard mayonnaises.
-
Капоната с ричиолой, цукини и крошкой из черных оливок в кисло-сладком соусе
Caponata with ricciola, zucchini, and black olive crumble in an agrodolce sauce.
-
Картофельный рости с сырным муссом и ломтиками финоккьоны
Potato rösti served on cheese mousse and topped with finocchiona slices.
-
At-Tentacolo!
19 €Осьминог на гриле с кремом из брокколи и хрустящим гуанчалеGrilled octopus served on broccoli cream with crispy guanciale.
-
Панированные грибы кардончелли с сыром Грана Падано и чесночным майонезом
Breaded cardoncelli mushrooms with Grana Padano served with garlic mayonnaise.
-
Тартар из говядины скоттона с кремом из каштанов, перепелиными яйцами и трюфелем
Scottona beef tartare with chestnut cream, quail eggs, and truffle.
первые блюда primi
-
Ai Ricci
27 €32 €Спагетти читарра с морским ежом, с возможностью добавить тартар из красных креветокSpaghetti chitarra with sea urchin, with optional red shrimp tartare.
-
Mare Fuori
22 €Черная свежая паста с креветками, биск, песто из фисташек, страчателлой и тартаром из омбриныBlack fresh pasta with shrimp, bisque, pistachio pesto, stracciatella, and ombrina tartare.
-
Anciova
8 €Паста Маргарита с томатным концентратом, пассолини, кедровыми орехами, анчоусами и поджаренными панировочными сухарямиPasta Margherita with tomato concentrate, passolini, pine nuts, anchovies, and toasted breadcrumbs.
-
A Pasta MMscata
20 €Паста микс с песто Трапанезе, желтыми томатами даттерино, брокколи, кальмарами, мидиями и поджаренным миндалемMixed pasta with pesto Trapanese, yellow datterino tomatoes, broccoli, calamari, mussels, and toasted almonds.
-
Свежая паста каппеллаччи с красной тыквой, сливочным маслом, шалфеем и фундуком
Fresh pasta cappellacci filled with red pumpkin, served with butter, sage, and hazelnuts.
-
Ризотто с белыми грибами, сыром Пьячентино и чипсами из топинамбура
Porcini mushroom risotto with Piacentino cheese and topinambur chips.
-
Спагетти читарра с кремом лоти, пекорино, креветками и хрустящим гуанчале
Spaghetti alla chitarra with loti cream, pecorino, shrimp, and crispy guanciale.
-
Свежая тальялини с рагу из свинины, ндуей и сыром пекорино
Fresh tagliolini with pork ragù, 'nduja, and pecorino cheese.
-
Квадратные спагетти с чесноком, маслом, кальмарами, моллюсками, кремом из горошка и поджаренными панировочными сухарями
Square spaghetti with garlic, oil, calamari, clams, pea cream, and toasted breadcrumbs.
-
Букатини с брокколи, анчоусами, изюмом, кедровыми орехами и поджаренными панировочными сухарями
Bucatini with broccoli, anchovies, raisins, pine nuts, and toasted breadcrumbs.
вторые блюда secondi
-
Рулетики из рыбы-меч с цитрусовыми, изюмом, кедровыми орехами, луком и панировочными сухарями, с фенхелем, апельсином и сельдью
Swordfish rolls filled with citrus, raisins, pine nuts, onion, and breadcrumbs, served with fennel, orange, and herring.
-
Курица долгого томления с цитронеттой, тройной обжаренной картошкой, тушеной морковью и чесночным майонезом
Low-temperature cooked chicken served with citronette, triple cooked potatoes, sautéed carrots, and garlic mayonnaise.
-
Филе рыбы-меч с черри, каперсами и оливками
Swordfish fillet with cherry tomatoes, capers, and olives.
-
POLLO ORIENTALE
12 €Курица в соевом соусе с миндалем, подается с белым рисом басматиChicken in soy sauce and almonds served with white basmati rice.
-
Porci e Porcini
23 €Свиная вырезка с соусом из белых грибов, фуа-гра и редукцией Nero d'AvolaPork fillet with porcini sauce, foie gras, and Nero d'Avola reduction.
-
Свиная рулька, приготовленная в пиве, с демигласом, запеченным картофелем и морковью со сливочным маслом
Beer-cooked pork shank with demi-glace, roasted potatoes, and buttered carrots.
-
Zuppetta di Mare
28 €Томатный суп с чесноком и морепродуктами: омбрина, мидии, кальмары и креветки, с поджаренным хлебомTomato, garlic, and seafood soup with ombrina, mussels, calamari, and shrimp, served with toasted bread.
-
Стейк из говядины симментальской с тройной обжаренной картошкой и трюфельным майонезом
Simmental beef steak served with triple cooked potatoes and truffle mayonnaise.
-
Tronchetto
7,50 €Тронкетто -
T-Bone
8,50 €Тибон стейк -
Татаки из ричиолы в корочке из миндаля, фисташек и фундука, с кремом из шпината и тушеной краснокочанной капустой
Ricciola tataki with almond, pistachio, and hazelnut crust, served with spinach cream and sautéed red cabbage.
салаты insalate
-
Bowl di MARE
16,90 €Боул с рисом басмати и черным рисом, обжаренным лососем, креветками, эдамаме и соевым соусомBasmati and black rice bowl with seared salmon, shrimp, edamame, and soy sauce.
-
bowl di terra
14,90 €Боул с рисом басмати, курицей карри, вареным яйцом, брокколи и грецкими орехамиBasmati rice bowl with curry chicken, boiled egg, broccoli, and walnuts.
-
Bowl Veg
12,90 €Боул с миксом зелени, томатами, красным луком, отварным картофелем и фетойMixed greens bowl with tomatoes, red onion, steamed potatoes, and feta.
бургеры и чипсы burger-chips
-
Emporio Burger
12 €Бургер на домашней булочке с 210 г говядины скоттона, копченым моцареллой буффало, томатом, салатом, карамелизованным красным луком и бекономHomemade bun burger with 210g scottona beef, smoked buffalo mozzarella, tomato, lettuce, caramelized red onion, and bacon.
-
Ruspy Burger
12 €Куриный бургер с салатом, томатом, домашним копченым майонезом, коричневым соусом и соусом барбекюChicken burger with lettuce, tomato, and homemade smoky mayonnaise, brown sauce, and barbecue sauce.
-
Картофельно-нуттовый бургер с миксом зелени, жареными грибами кардончелли, песто из фисташек и страчателлой
Potato and chickpea burger with mixed greens, grilled cardoncelli, pistachio pesto, and stracciatella.
-
Pomo Burger
13 €Бургер на домашней булочке с 210 г говядины скоттона, бри, карамелизованным красным луком, хрустящим гуанчале, миксом зелени и горчичным майонезомHomemade bun burger with 210g scottona beef, brie, caramelized red onion, guanciale crisp, mixed greens, and mustard mayonnaise.
десерты dessert
-
Cremoso
9 €Мусс из рикотты с яблоками в роме и корицей, подается с ромомRicotta mousse with rum-cooked apples and cinnamon, served with rum.
-
Миндальный парфе с шоколадным соусом
Almond parfait with chocolate sauce.
-
Panna Cotta
7 €Панна котта: карамель, соленая карамель, лесные ягоды или шоколадPanna cotta available in caramel, salted caramel, forest fruits, or chocolate flavors.
-
CheeseCake
7 €Чизкейк: шоколад, карамель, лесные ягоды или соленая карамельCheesecake available in chocolate, caramel, forest fruits, or salted caramel flavors.
-
Классический тирамису
-
Кусочки канноло с джелато кассата, цукатами апельсина и каплями темного шоколада
Cannolo pieces with cassata gelato, candied orange peel, and dark chocolate drops.
-
Чашка ремесленного джелато на выбор из трех вкусов
Artisanal gelato cup with a choice of three flavors.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.