
Ricciola & Scaccio
Татаки из ричиолы в корочке из миндаля, фисташек и фундука, с кремом из шпината и тушеной краснокочанной капустой
24 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Палермо
Ricciola tataki with almond, pistachio, and hazelnut crust, served with spinach cream and sautéed red cabbage.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки27%
- Жиры61%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренный макрель (ricciola), приготовленный в стиле татаки с корочкой из различных орехов. Подается с овощными кремами и тушеной капустой.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- ricciola
- миндаль
- фисташки
- фундук
- шпинат
- красная капуста
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?