Ricciola & Scaccio
24 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Ricciola-Tataki mit einer Kruste aus Mandeln, Pistazien und Haselnüssen, serviert mit Spinatcreme und sautiertem Rotkohl.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß27%
- Fett61%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Scharf angebratener Schwertfisch (Ricciola) im Tataki-Stil mit einer Kruste aus verschiedenen Nüssen. Serviert mit Gemüsecremes und sautiertem Kohl.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Ricciola
- Mandeln
- Pistazien
- Haselnüsse
- Spinat
- Rotkohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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