Ricciola & Scaccio
Ricciola tataki cu crustă de migdale, fistic și alune, servit cu cremă de spanac și varză roșie sote.
24 EUR
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Ricciola tataki with almond, pistachio, and hazelnut crust, served with spinach cream and sautéed red cabbage.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine27%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ricciola (amberjack) sigilat, preparat în stil tataki cu o crustă de diverse nuci. Este servit alături de creme de legume și varză sote.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- ricciola
- migdale
- pistacii
- nuci
- spanac
- varză roșie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?