Ricciola & Scaccio
24 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Ricciola tataki with almond, pistachio, and hazelnut crust, served with spinach cream and sautéed red cabbage.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi61%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ricciola scottata preparata in stile tataki con una crosta di varie noci. Viene servita insieme a creme di verdure e cavolo saltato.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- ricciola
- mandorle
- pistacchi
- nocciole
- spinaci
- cavolo rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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