Caponata fuori Rotta
Капоната с ричиолой, цукини и крошкой из черных оливок в кисло-сладком соусе
15 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Палермо
Caponata with ricciola, zucchini, and black olive crumble in an agrodolce sauce.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки19%
- Жиры56%
- Углеводы26%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация традиционного овощного рагу caponata, дополненная рыбой и соусом agrodolce.
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
- Происхождение
- Сицилия
Типичные ингредиенты
- ricciola
- цукини
- черные оливки
- баклажан
- уксус
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?