Caponata fuori Rotta
15 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Caponata with ricciola, zucchini, and black olive crumble in an agrodolce sauce.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine19%
- Grassi56%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della tradizionale caponata di verdure, arricchita con pesce e una salsa agrodolce.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Sicilia
Ingredienti tipici
- ricciola
- zucchine
- olive nere
- melanzane
- aceto
- zucchero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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