Caponata fuori Rotta
15 €
Sikulo Bistrot Gastronomico · Palermo
Caponata mit Ricciola, Zucchini und schwarzem Oliven-Crumble in einer Agrodolce-Sauce.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß19%
- Fett56%
- Kohlenhydrate26%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des traditionellen Caponata-Gemüseeintopfs, verfeinert mit Fisch und einer Agrodolce-Sauce.
- Küche
- Italienisch (sizilianisch)
- Herkunft
- Sizilien
Typische Zutaten
- Ricciola
- Zucchini
- schwarze Oliven
- Auberginen
- Essig
- Zucker
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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