Salt la conținut

Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare

Ristorante Antica Torretta

Verona · Italiană · €€€€ · 33 de preparate · 7 EUR – 95 EUR · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă

Program

luni12:15–15:00, 19:15–23:00
marți12:15–15:00, 19:15–23:00
miercuri12:15–15:00, 19:15–23:00
joi12:15–15:00, 19:15–23:00
vineri12:15–15:00, 19:15–23:00
sâmbătă12:15–15:00, 19:15–23:00
duminică12:15–15:00, 19:15–23:00

Ce să comanzi aici

Tiramisù de la Antica Torretta cu ciocolată „Domori” și firimituri de cafea95 EUR
Gnocchi de ricotta cu trufă neagră și unt noisette95 EUR
Paste Bigoli cu ragù de vită, ciuperci „Finferli” și fondue de brânză parmesan23 EUR
Tiramisù cu ciocolată și firimituri de cafea12 EUR

Întrare Starters

Burratina cu carpaccio de dovlecei, chips de topinambur și oțet balsamic tradițional
18 EUR

Burratina with Pumpkin Carpaccio, Jerusalem Artichoke Chips and Traditional Balsamic Vinegar
Tartar de mare – creveți cu citrice, barbun și mango
26 EUR

Our Sea Tartare – Citrus Prawns, Amberjack and Mango
Anșoa Cantabrico „Double Zero”, unt franțuzesc, pâine neagră și emulsie de ierburi de fenicul
22 EUR

“Double Zero” Cantabrico Sea Anchovies, French Butter, Black Bread and Fennel Herbs Emulsion
Scampi din Mazara del Vallo și creveți roșii
7 EUR

Mazara del Vallo Scampi and Red Prawns

per piece
Fois Gras de rață, miere și polen, spanac sălbatic, brânză Roquefort și pâine brioche cu piper negru
25 EUR

Duck Fois Gras , Honey and Pollen, Wild Spinach, Roquefort Cheese and Black Pepper Brioche Bread
Tartar de vită Black Angus, sos de ierburi sălbatice, ciuperci Pioppini, alune și un wafer de orez brun
24 EUR

Black Angus Beef Tartare, Wild Herbs Sauce, Pioppini Mushrooms, Hazelnuts and Brown Rice Waffle
I AM CAVIAR „Diamond Sturgeon Original Malossol Classic Marine”, caviar, blini și smântână
30 gr. 48 EUR50 gr 72 EUR

I AM CAVIAR “Diamond Sturgeon Original Malossol Classic Marine” Caviar, Blinis and Sour Cream

Feluriuri First Courses

Gnocchi de ricotta cu trufă neagră și unt noisette
25 EUR

Black Truffle Ricotta Gnocchi and Noisette Butter
Paste Bigoli cu ragù de vită, ciuperci „Finferli” și fondue de brânză parmesan
23 EUR

Veal Ragù Bigoli Pasta, “Finferli” Mushrooms and Parmesan Cheese Fondue
Tortelli umplute cu frunze de napiță verde, urchini de mare, ulei de pătrunjel și bergamotă
29 EUR

Green Turnip Tops filled Tortelli Pasta, Sea Urchins, Parsley Oil and Bergamot
Paste Paccheri Gragnano cu homar, roșii cherry Vesuviane, mălai și lemongrass
35 EUR

Lobster Gragnano Paccheri Pasta, Vesuvian Piennolo Cherry Tomato, Artichoke and Lemon Grass

Feluriuri principale Second Courses

Crab rege din Alaska, salată de fenicul cu grapefruit roz și măsline, sos Bristol
40 EUR

Alaskan King Crab, Fennel Salad with Pink Grapefruit and Olives, Bristol Sauce

hg (min 200 gr)
Caracatiță crocantă, conopidă de Bruxelles cu dressing „Scapece”, măsline Kalamata și shiso verde
34 EUR

Crispy Octopus, Brussel Sprout with “Scapece” Dressing, Kalamata Olive and Green Shiso
Medalion de turbot și scampi, everdică, lămâie fermentată, pâine cu firimituri de turmeric
35 EUR

Turbot and Scampi Medallions, Chard, Fermented Lemon, Turmeric Crumble Bread
Carră de miel cu crustă de migdale, mazăre de zăpadă cu dressing de agresto și usturoi sălbatic
34 EUR

Almond Crusted Rack of Lamb, Baby Snow Peas with Agresto Dressing, Wild Garlic
Chateaubriand „Premium Black Angus”, sos Amarone, cartofi perle și morcovi baby „Vichy”
36 EUR

“Premium Black Angus” Chateaubriand , Amarone Sauce, Pearl Potatoes and “Vichy” Baby Carrots
Selecție de brânzeturi tipice
25 EUR

Typical Cheeses Selection
Garnitură
10 EUR

Side Dish

Deserturile noastre Our desserts

Macarons de migdale, avocado, lime și cocos
12 EUR

Almond Macarons, Avocado, Lime and Coconut
Bonet de ciocolată și amaretti, spumă de caramel și portocală
11 EUR

Chocolate and Amaretti Bonet, Caramel Foam and Orange
Mont Blanc de castane glazate, vanilie, nuci cu ciocolată, măr verde
12 EUR

Marron Glacé Mont Blanc, Vanilla, Chocolate Nuts, Green Apple
Tiramisù cu ciocolată și firimituri de cafea
12 EUR

Chocolate Tiramisù with Coffee Crumble
Fructe proaspete
8 EUR

Fresh Fruits

Menù Degustazione di Carne

Battuta de Black Angus, sos de pădure, Pioppini, alune prăjite și un wafer de orez integral
95 EUR

Battuta di Black Angus, Salsa al Sottobosco, Pioppini, Nocciole Tostate e Cialda di Riso Integrale

p.p.
Fois Gras de rață cu miere și polen, spanac sălbatic, Roquefort și pâine brioche cu piper negru
95 EUR

Fois Gras d’Anatra al Miele e Polline, Spinacine Selvatiche, Roquefort e Pan Brioche al Pepe Nero

p.p.
Gnocchi de ricotta cu trufă neagră și unt noisette
95 EUR

Gnocchi di Ricotta al Tartufo Nero e Burro Noisette

p.p.
Chateaubriand „Premium Black Angus”, sos de Amarone, cartofi perle și morcovi baby „Vichy”
95 EUR

Chateaubriand “Premium Black Angus”, Salsa all’Amarone, Perle di Patata e Baby Carote “Vichy”

p.p.
Tiramisù de la Antica Torretta cu ciocolată „Domori” și firimituri de cafea
95 EUR

Tiramisù dell’Antica Torretta con Cioccolato “Domori” e Crumble al Caffè

p.p.

Menù Degustazione di Pesce

Anșoa „Doppio Zero” din Marea Cantabrică, unt de Normandia, pâine neagră și emulsie de fenicul
95 EUR

Acciughe “Doppio Zero” del Mar Cantabrico, Burro di Normandia, Pane al Nero ed Emulsione al Finocchietto

p.p.
Tartar de barbun cu mango și tartar de creveți cu citrice
95 EUR

Tartare di Ricciola al Mango e Tartare di Gamberi agli Agrumi

p.p.
Tortelli cu cime di rapa, urchini de mare, ulei de pătrunjel și bergamotă
95 EUR

Tortelli alle Cime di Rapa, Ricci di Mare, Olio al Prezzemolo e Bergamotto

p.p.
Caracatiță crocantă, conopidă de Bruxelles „Scapece”, măsline Kalamata și shiso verde
95 EUR

Polpo Croccante, Cavoletti di Bruxelles alla Scapece, Olive Kalamata e Shiso Verde

p.p.
Macarons de migdale, avocado, lime și cocos
95 EUR

Macarons alle Mandorle, Avocado, Lime e Cocco

p.p.

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Verona