Ristorante Antica Torretta
Werona · Włoska · €€€€ · 33 dania · 7 € – 95 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek12:15–15:00, 19:15–23:00
- wtorek12:15–15:00, 19:15–23:00
- środa12:15–15:00, 19:15–23:00
- czwartek12:15–15:00, 19:15–23:00
- piątek12:15–15:00, 19:15–23:00
- sobota12:15–15:00, 19:15–23:00
- niedziela12:15–15:00, 19:15–23:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Przystawki Starters
-
Burratina with Pumpkin Carpaccio, Jerusalem Artichoke Chips and Traditional Balsamic Vinegar -
Our Sea Tartare – Citrus Prawns, Amberjack and Mango -
“Double Zero” Cantabrico Sea Anchovies, French Butter, Black Bread and Fennel Herbs Emulsion -
-
Foie gras z kaczek, miód i pyłek kwiatowy, dziki szpinak, ser Roquefort i brioche z czarnym pieprzem
25 €Duck Fois Gras , Honey and Pollen, Wild Spinach, Roquefort Cheese and Black Pepper Brioche Bread -
Black Angus Beef Tartare, Wild Herbs Sauce, Pioppini Mushrooms, Hazelnuts and Brown Rice Waffle -
„I AM CAVIAR” – kawior Diamond Sturgeon Original Malossol Classic Marine, bliny i kwaśna śmietana
30 gr. 48 €50 gr 72 €I AM CAVIAR “Diamond Sturgeon Original Malossol Classic Marine” Caviar, Blinis and Sour Cream
Pierwsze dania First Courses
-
Black Truffle Ricotta Gnocchi and Noisette Butter -
Veal Ragù Bigoli Pasta, “Finferli” Mushrooms and Parmesan Cheese Fondue -
Green Turnip Tops filled Tortelli Pasta, Sea Urchins, Parsley Oil and Bergamot -
Makaron Paccheri Gragnano z homarem, pomidorki Piennolo z Wezuwiusza, karczoch i trawa cytrynowa
35 €Lobster Gragnano Paccheri Pasta, Vesuvian Piennolo Cherry Tomato, Artichoke and Lemon Grass
Drugie dania Second Courses
-
Alaskan King Crab, Fennel Salad with Pink Grapefruit and Olives, Bristol Saucehg (min 200 gr) -
Crispy Octopus, Brussel Sprout with “Scapece” Dressing, Kalamata Olive and Green Shiso -
Turbot and Scampi Medallions, Chard, Fermented Lemon, Turmeric Crumble Bread -
Comber jagnięcy w panierce migdałowej, groszek cukrowy z dressingiem agresto, czosnek niedźwiedzi
34 €Almond Crusted Rack of Lamb, Baby Snow Peas with Agresto Dressing, Wild Garlic -
“Premium Black Angus” Chateaubriand , Amarone Sauce, Pearl Potatoes and “Vichy” Baby Carrots -
Typical Cheeses Selection -
Dodatek
10 €Side Dish
Nasze desery Our desserts
-
Almond Macarons, Avocado, Lime and Coconut -
Chocolate and Amaretti Bonet, Caramel Foam and Orange -
Marron Glacé Mont Blanc, Vanilla, Chocolate Nuts, Green Apple -
Chocolate Tiramisù with Coffee Crumble -
Świeże owoce
8 €Fresh Fruits
Degustacja mięsa Menù Degustazione di Carne
-
Battuta z Black Angus, sos leśny, pioppini, prażone orzechy laskowe i wafel z ryżu pełnoziarnistego
95 €Battuta di Black Angus, Salsa al Sottobosco, Pioppini, Nocciole Tostate e Cialda di Riso Integralep.p. -
Foie gras z kaczki z miodem i pyłkiem, dziki szpinak, Roquefort i chleb brioche z czarnym pieprzem
95 €Fois Gras d’Anatra al Miele e Polline, Spinacine Selvatiche, Roquefort e Pan Brioche al Pepe Nerop.p. -
Gnocchi di Ricotta al Tartufo Nero e Burro Noisettep.p. -
Chateaubriand “Premium Black Angus”, Salsa all’Amarone, Perle di Patata e Baby Carote “Vichy”p.p. -
Tiramisù dell’Antica Torretta con Cioccolato “Domori” e Crumble al Caffèp.p.
Degustacja ryb Menù Degustazione di Pesce
-
Antanczyki „Doppio Zero” z Morza Kantabryjskiego, masło normandzkie, czarny chleb i emulsja z fenku
95 €Acciughe “Doppio Zero” del Mar Cantabrico, Burro di Normandia, Pane al Nero ed Emulsione al Finocchiettop.p. -
Tartare di Ricciola al Mango e Tartare di Gamberi agli Agrumip.p. -
Tortelli alle Cime di Rapa, Ricci di Mare, Olio al Prezzemolo e Bergamottop.p. -
Polpo Croccante, Cavoletti di Bruxelles alla Scapece, Olive Kalamata e Shiso Verdep.p. -
Macarons alle Mandorle, Avocado, Lime e CoccoMakaroniki migdałowe o smaku awokado, limonki i kokosa.
p.p.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.