Burratina cu carpaccio de dovlecei, chips de topinambur și oțet balsamic tradițional
Burratina with Pumpkin Carpaccio, Jerusalem Artichoke Chips and Traditional Balsamic Vinegar
18 EUR
Ristorante Antica Torretta · Verona
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine11%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare cremosă pe bază de brânză, cu burrata servită cu dovleac feliat subțire și toprak de topinzi crocant.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- burrata
- dovleac
- topinzi
- oțet balsamic
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?