
Буратіна з карпачо з гарбуза, чіпсами з топінамбура та традиційним бальзамічним оцтом
Burratina with Pumpkin Carpaccio, Jerusalem Artichoke Chips and Traditional Balsamic Vinegar
18 EUR
Ristorante Antica Torretta · Верона
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки11%
- Жири68%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кремова сирна закуска з burrata, що подається з тонко нарізаним гарбузом та хрустким топінамбуром.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- burrata
- гарбуз
- топінамбур
- бальзамічний оцет
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?