
Буррата с карпаччо из тыквы, чипсами из топинамбура и традиционным бальзамическим уксусом
Burratina with Pumpkin Carpaccio, Jerusalem Artichoke Chips and Traditional Balsamic Vinegar
18 €
Ristorante Antica Torretta · Верона
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки11%
- Жиры68%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочная сырная закуска с burrata, подаваемая с тонкими ломтиками тыквы и хрустящим топинамбуром.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- burrata
- тыква
- топинамбур
- бальзамический уксус
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?