Gasthof Schlüssel
Basilea · Internazionale · €€€€ · 41 piatti · 0 CHF – 92 CHF · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì09:00–24:00
- mercoledì09:00–24:00
- giovedì09:00–24:00
- venerdì09:00–24:00
- sabato09:00–24:00
- domenica11:00–22:00
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Qualcosa di buono per iniziare Etwas Gutes vorweg
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Carpaccio di cervo locale con nocciole
22,50 CHF≈ 24,28 €Carpaccio vom heimischen Hirsch, Haselnüsse -
Salmone marinato con salsa all'aneto e senape
17,50 CHF≈ 18,89 €Marinierter Lachs, Dill-Senfsauce -
Insalata di valeriana, pancetta, funghi, crostini
16,50 CHF≈ 17,81 €Nüsslisalat, Speck, Champignons, Croutons -
Insalata mista
11,50 CHF≈ 12,41 €Bunte Salatschüssel -
Piatto di beneficenza, risotto ai porcini
27,50 CHF≈ 29,68 €Charity Gericht, Risotto, SteinpilzeRisotto con porcini.
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Ravioli fatti in casa
22,50 CHF≈ 24,28 €Ravioli hausgemachtRavioli fatti in casa con porcini freschi.
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Zuppa di pane con cipolle tostate
13,50 CHF≈ 14,57 €Brotsuppe, geröstete Zwiebeln -
Gamberoni tiepidi con bouquet di insalata
21,50 CHF≈ 23,20 €Riesenkrevetten lauwarm, Salatbouquet -
Zuppa di curry e cocco
15,50 CHF≈ 16,73 €Curry-Kokossuppe
Qualcosa di sostanzioso e qualcosa di tenero Etwas Kräftiges und etwas Zartes
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Spezzatino di selvaggina con fondo ai porcini
46,50 CHF≈ 50,18 €Wildgeschnetzeltes, PfifferlingjusSpezzatino di selvaggina con fondo ai porcini, spätzli e cavolo rosso.
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Medaglioni di cervo con salsa ai mirtilli
56,50 CHF≈ 60,98 €Rehmedaillons, Heidelbeersauce -
Cotoletta di cervo "alla vinicola"
48,50 CHF≈ 52,34 €Rehschnitzel "Winzer Art" -
"Colpo senza bersaglio"
34,50 CHF≈ 37,23 €„Schuss ohne Treffer“Spätzle, castagne, cavolo rosso, cavolini di Bruxelles e pera ai mirtilli rossi.
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Surf & Turf - Filetto di manzo e gamberoni
54,50 CHF≈ 58,82 €Surf & Turf - Rindsfilet , RiesenkrevettenFiletto di manzo e gamberoni con patate saltate e verdure autunnali.
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Involtino di manzo con fondo al vino rosso
39,50 CHF≈ 42,63 €Rindsroulade, Rotweinjus -
Filetto di branzino (UE) con salsa al vino bianco
42,50 CHF≈ 45,87 €Wolfsbarschfilet (EU), WeissweinsauceFiletto di branzino con salsa al vino bianco, patate saltate e crauti.
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Spezzatino di fegato di vitello
42,50 CHF≈ 45,87 €KalbslebergeschnetzeltesSpezzatino di fegato di vitello con salsa al burro o Madeira, rösti e verdure di mercato.
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Cordon bleu di vitello
46,50 CHF≈ 50,18 €Cordon bleu vom KalbCordon bleu di vitello con formaggio di montagna del Vallese, patatine fritte e verdure di mercato.
Su ordinazione... Auf Vorbestellung...
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Lombo di cervo (da 2 persone in su)
78 CHF≈ 84,18 €Rehrücken (ab 2 Personen)
Per i nostri piccoli eroi Für unsere kleinen Helden
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Piatto del bandito
0 CHF≈ 0,00 €Räuberteller -
Piatto del leone
16,50 CHF≈ 17,81 €LöwentellerCotoletta di vitello con salsa ai funghi, pasta e carote.
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Calimero
14,50 CHF≈ 15,65 €Nuggets di pollo fatti in casa con patatine fritte e verdure.
Qualcosa di dolce Etwas zum Naschen
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Crêpe con frutta e sorbetto al cassis
15,50 CHF≈ 16,73 €Crêpe, Früchte, Cassissorbet -
Coupe Nesselrod e varianti
14,50 CHF≈ 15,65 €Coupe Nesselrod und alle Abweichungen -
Brie de Meaux
15,50 CHF≈ 16,73 € -
„Gute Luise“ - Pera poached
14,50 CHF≈ 15,65 €„Gute Luise“ - Birne pochiertPera poached con crema bruciata e sorbetto al lampone.
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Tortino al cioccolato tiepido
15,50 CHF≈ 16,73 €Schokoladentörtchen lauwarm -
Caffè o espresso „Gourmand“
14,50 CHF≈ 15,65 €Kaffee oder Espresso „Gourmand“Caffè o espresso con sei mignon fatti in casa.
Menu del pranzo – Piano settimanale (10-13 novembre 2026) Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026)
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Spezzatino di cervo
27,50 CHF≈ 29,68 €HirschgeschnitzeltesSpezzatino di cervo con fondo ai funghi di bosco, spätzli e cavolini di Bruxelles.
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Bistecca di maiale „alla vallese“
27,50 CHF≈ 29,68 €Schweinssteak „Walliser Art“Bistecca di maiale con fondo, patate saltate e verdura del giorno.
Menu del pranzo – Piano settimanale (10-13 novembre 2026) Vegetariano Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Vegetarisch
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Piccata di Bruxelles con salsa al pomodoro
23,50 CHF≈ 25,36 €Brüsslerpiccata, Tomatensauce
Menu del pranzo – Piano settimanale (10-13 novembre 2026) Pesce Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Fisch
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Filetto di luccio con salsa al vino bianco
37,50 CHF≈ 40,47 €Zanderfilet, WeissweinsauceFiletto di luccio con salsa al vino bianco, patate all'erba cipollina e crauti.
Menu del pranzo – Piano settimanale (10-13 novembre 2026) Business lunch Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Businesslunch
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Insalata verde con strisce di pollo croccanti Osso Bucco „Gremolata“
49,50 CHF≈ 53,42 €Blattsalat, knusprige Pouletstreifen Osso Bucco „Gremolata“Strisce di pollo con polenta cremosa e verdure di mercato.
Menu del pranzo – Piano settimanale (10-13 novembre 2026) Dessert Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Dessert
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Frittelle di mele con gelato alla vaniglia
9 CHF≈ 9,71 €Apfelküechli, Vanilleglace
Proposte di menu per oltre 10 persone Menüvorschläge ab 10 Personen
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Menu 1
65 CHF≈ 70,15 €Menü 1Menu a tre portate: insalata verde, carré di maiale con linguine e verdure di stagione, e panna cotta alla vaniglia.
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Menu 2
72 CHF≈ 77,70 €Menü 2Menu a tre portate: avocado e gamberi, saltimbocca di vitello con risotto al parmigiano e broccoli, e mousse al cioccolato.
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Menu 3
76 CHF≈ 82,02 €Menü 3Menu a tre portate: gamberoni con insalata verde, medaglioni di filetto di maiale con linguine e verdure, e macedonia di frutta.
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Menu 4
76 CHF≈ 82,02 €Menü 4Menu a tre portate: mousse di ceci con prosciutto di Parma, filetto d'agnello irlandese con polenta alle erbe e ratatouille, e tiramisù.
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Menu 5
84 CHF≈ 90,65 €Menü 5Menu a tre portate: duo di salmone, schiena di vitello o filetto di pesce platessa con contorni, e dessert al mango e cocco.
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Menu 6
92 CHF≈ 99,29 €Menü 6Menu a tre portate: capesante con insalata verde, filetto di manzo con patate dauphine e verdure, e trilogia di dessert stagionali.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.