Menu 4
Menü 4
76 CHF≈ 82,02 €
Gasthof Schlüssel · Basilea
Menu a tre portate: mousse di ceci con prosciutto di Parma, filetto d'agnello irlandese con polenta alle erbe e ratatouille, e tiramisù.
Valori nutrizionali
≈ 1200 kcalper porzione di circa 650 g
- Proteine17%
- Grassi46%
- Carboidrati37%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un pasto che prevede filetto di agnello con salsa in stile provenzale, servito con polenta alle erbe, ratatouille e tiramisu come dessert.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
Ingredienti tipici
- filetto di agnello
- pomodoro
- zucchine
- melanzane
- farina di mais
- mascarpone
- caffè
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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