
Меню 4
Menü 4
76 CHF≈ 82,02 €
Gasthof Schlüssel · Базель
Трехблюдовое меню: мусс из нута с пармской ветчиной, ирландская филе ягненка с травяной полентой и рататуем, а также тирамису.
Пищевая ценность
≈ 1 200 ккална порцию около 650 г
- Белки17%
- Жиры46%
- Углеводы37%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Трапеза, включающая филе ягненка с соусом в прованском стиле, подается с полентой с травами, рататуем и тирамису на десерт.
- Кухня
- Французская (Прованс)
Типичные ингредиенты
- филе ягненка
- томат
- цукини
- баклажан
- кукурузная мука
- маскарпоне
- кофе
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?