Gasthof Schlüssel
Базель · Интернациональная · €€€€ · 41 блюдо · 0 CHF – 92 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторник09:00–24:00
- среда09:00–24:00
- четверг09:00–24:00
- пятница09:00–24:00
- суббота09:00–24:00
- воскресенье11:00–22:00
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Что-нибудь вкусное для начала Etwas Gutes vorweg
-
Карпаччо из местного оленя с фундуком
22,50 CHF≈ 24,28 €Carpaccio vom heimischen Hirsch, Haselnüsse -
Маринованный лосось с укропно-горчичным соусом
17,50 CHF≈ 18,89 €Marinierter Lachs, Dill-Senfsauce -
Салат из вазелянки с беконом, шампиньонами и гренками
16,50 CHF≈ 17,81 €Nüsslisalat, Speck, Champignons, Croutons -
Микс салат
11,50 CHF≈ 12,41 €Bunte Salatschüssel -
Благотворительное блюдо, ризотто с белыми грибами
27,50 CHF≈ 29,68 €Charity Gericht, Risotto, Steinpilze -
Суп из хлеба с жареным луком
13,50 CHF≈ 14,57 €Brotsuppe, geröstete Zwiebeln -
Теплые гигантские креветки с букетом салата
21,50 CHF≈ 23,20 €Riesenkrevetten lauwarm, Salatbouquet -
Карри-кокосовый суп
15,50 CHF≈ 16,73 €Curry-Kokossuppe
Что-нибудь сытное и что-нибудь нежное Etwas Kräftiges und etwas Zartes
-
Жаркое из дичи с соусом из лисичек
46,50 CHF≈ 50,18 €Wildgeschnetzeltes, PfifferlingjusЖаркое из дичи с соусом из лисичек, шпецли и красной капустой.
-
Медальоны из оленя с черничным соусом
56,50 CHF≈ 60,98 €Rehmedaillons, Heidelbeersauce -
Стейк из оленя «в стиле виноделов»
48,50 CHF≈ 52,34 €Rehschnitzel "Winzer Art" -
«Выстрел без попадания»
34,50 CHF≈ 37,23 €„Schuss ohne Treffer“Шпецли, каштаны, красная капуста, брюссельская капуста и груша с клюквой.
-
Surf & Turf — говяжья вырезка и гигантские креветки
54,50 CHF≈ 58,82 €Surf & Turf - Rindsfilet , RiesenkrevettenГовяжья вырезка и гигантские креветки с жареным картофелем и осенними овощами.
-
Говяжья рулька с соусом из красного вина
39,50 CHF≈ 42,63 €Rindsroulade, RotweinjusГовяжья рулька с соусом из красного вина, лингвини и красной капустой.
-
Филе морского окуня (ЕС) с белым винным соусом
42,50 CHF≈ 45,87 €Wolfsbarschfilet (EU), WeissweinsauceФиле морского окуня с белым винным соусом, жареным картофелем и квашеной капустой.
-
Жаркое из телячьей печени
42,50 CHF≈ 45,87 €KalbslebergeschnetzeltesЖаркое из телячьей печени с масляным или мадеира соусом, рёшти и сезонными овощами.
-
Cordon bleu из телятины
46,50 CHF≈ 50,18 €Cordon bleu vom KalbТелячий кордон блю с альпийским сыром, картофелем фри и сезонными овощами.
По предварительному заказу... Auf Vorbestellung...
-
Спинка оленя (от 2 человек)
78 CHF≈ 84,18 €Rehrücken (ab 2 Personen)Спинка оленя, подается в два этапа с осенним гарниром.
Для наших маленьких героев Für unsere kleinen Helden
-
Räuberteller
0 CHF≈ 0,00 €Блюдо для детей -
Тарелка льва
16,50 CHF≈ 17,81 €LöwentellerТелячий шницель с грибным сливочным соусом, пастой и морковью.
-
Калимеро
14,50 CHF≈ 15,65 €Calimero
Что-нибудь к чаю Etwas zum Naschen
-
Блинчик с фруктами и сорбетом из черной смородины
15,50 CHF≈ 16,73 €Crêpe, Früchte, Cassissorbet -
Coupe Nesselrod и все вариации
14,50 CHF≈ 15,65 €Coupe Nesselrod und alle Abweichungen -
Brie de Meaux
15,50 CHF≈ 16,73 €Сыр Бри де Мо -
„Gute Luise“ — томленая груша
14,50 CHF≈ 15,65 €„Gute Luise“ - Birne pochiertТомленая груша с жженым кремом и малиновым сорбетом.
-
Теплый шоколадный торт
15,50 CHF≈ 16,73 €Schokoladentörtchen lauwarm -
Кофе или эспрессо „Gourmand“
14,50 CHF≈ 15,65 €Kaffee oder Espresso „Gourmand“Кофе или эспрессо с шестью домашними мини-десертами.
Ланч меню – недельный план (10–13 ноября 2026 г.) Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026)
-
Жаркое из оленя
27,50 CHF≈ 29,68 €HirschgeschnitzeltesЖаркое из оленя с соусом из лесных грибов, шпецли и брюссельской капустой.
-
Свиной стейк «в стиле кантона Валли»
27,50 CHF≈ 29,68 €Schweinssteak „Walliser Art“Свиной стейк с соусом, жареным картофелем и овощами дня.
Ланч меню – недельный план (10–13 ноября 2026 г.) Вегетарианское Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Vegetarisch
-
Пикатта из Брюсселя с томатным соусом
23,50 CHF≈ 25,36 €Brüsslerpiccata, TomatensauceПикатта из Брюсселя с томатным соусом, лингвини и брокколи.
Ланч меню – недельный план (10–13 ноября 2026 г.) Рыбное Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Fisch
-
Филе судака с белым винным соусом
37,50 CHF≈ 40,47 €Zanderfilet, WeissweinsauceФиле судака с белым винным соусом, картофелем с шнитт-луком и квашеной капустой.
Ланч меню – недельный план (10–13 ноября 2026 г.) Бизнес-ланч Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Businesslunch
-
Листовой салат с хрустящими полосками курицы Osso Bucco „Gremolata“
49,50 CHF≈ 53,42 €Blattsalat, knusprige Pouletstreifen Osso Bucco „Gremolata“Куриные полоски с кремовой полентой и сезонными овощами.
Ланч меню – недельный план (10–13 ноября 2026 г.) Десерт Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Dessert
-
Яблочные оладьи с ванильным мороженым
9 CHF≈ 9,71 €Apfelküechli, Vanilleglace
Варианты меню от 10 человек Menüvorschläge ab 10 Personen
-
Меню 1
65 CHF≈ 70,15 €Menü 1Трехблюдовое меню: листовой салат, свиная корейка с лингвини и сезонными овощами, а также ванильная панна-котта.
-
Меню 2
72 CHF≈ 77,70 €Menü 2Трехблюдовое меню: авокадо с креветками, телячий сальтимбокка с ризотто из пармезана и брокколи, а также шоколадный мусс.
-
Меню 3
76 CHF≈ 82,02 €Menü 3Трехблюдовое меню: гигантские креветки с листовым салатом, медальоны из свиной филе с лингвини и овощами, а также фруктовый салат.
-
Меню 4
76 CHF≈ 82,02 €Menü 4Трехблюдовое меню: мусс из нута с пармской ветчиной, ирландская филе ягненка с травяной полентой и рататуем, а также тирамису.
-
Меню 5
84 CHF≈ 90,65 €Menü 5Трехблюдовое меню: дуэт из лосося, телячья спинка или филе камбалы с гарниром, а также десерт манго-кокос.
-
Меню 6
92 CHF≈ 99,29 €Menü 6Трехблюдовое меню: морские гребешки с листовым салатом, говяжья вырезка с картофелем дофин и овощами, а также трилогия сезонных десертов.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.