Gasthof Schlüssel

Name: Gasthof Schlüssel
Address: Basel, CH
Telephone: +41617123300
Price range: €€€€

Basel · Uluslararası · €€€€ · 41 yemek · CHF 0 – CHF 92 · Vejetaryen dostu

Çalışma saatleri

Burada ne sipariş edilir

Yerel geyik carpaccio, fındık
CHF 22,50≈ €24,28

Carpaccio vom heimischen Hirsch, Haselnüsse
Marine edilmiş somon, dere-hardal sosu
CHF 17,50≈ €18,89

Marinierter Lachs, Dill-Senfsauce
Kuzu marulu salatası, pastırma, mantar, kruton
CHF 16,50≈ €17,81

Nüsslisalat, Speck, Champignons, Croutons
Karışık salata kasesi
CHF 11,50≈ €12,41

Bunte Salatschüssel
Charity yemeği, risotto, porçini mantarı
CHF 27,50≈ €29,68

Charity Gericht, Risotto, Steinpilze

Porçini mantarlı risotto.
Ev yapımı ravioli
CHF 22,50≈ €24,28

Ravioli hausgemacht

Taze kanlıca mantarlı ev yapımı ravioli.
Ekmek çorbası, kavrulmuş soğan
CHF 13,50≈ €14,57

Brotsuppe, geröstete Zwiebeln
Ilık dev karides, salata buketi
CHF 21,50≈ €23,20

Riesenkrevetten lauwarm, Salatbouquet
Köri soslu hindistan cevizi çorbası
CHF 15,50≈ €16,73

Curry-Kokossuppe

Yaban eti sote, kanlıca mantar sosu
CHF 46,50≈ €50,18

Wildgeschnetzeltes, Pfifferlingjus

Yaban eti sote, kanlıca mantar sosu, Spätzli ve kırmızı lahana ile.
Karaca madalyon, yaban mersini sosu
CHF 56,50≈ €60,98

Rehmedaillons, Heidelbeersauce
"Winzer Art" karaca şinitzel
CHF 48,50≈ €52,34

Rehschnitzel "Winzer Art"
“Hedefsiz Atış”
CHF 34,50≈ €37,23

„Schuss ohne Treffer“

Spätzli, kestane, kırmızı lahana, brüksel lahanası ve turna yemişli armut.
Surf & Turf - Dana fileto, dev karides
CHF 54,50≈ €58,82

Surf & Turf - Rindsfilet , Riesenkrevetten

Dana fileto ve dev karides, kızarmış patates ve sonbahar sebzeleri ile.

120gr
Dana rulosu, kırmızı şarap sosu
CHF 39,50≈ €42,63

Rindsroulade, Rotweinjus

Kırmızı şarap soslu dana rulosu, linguini ve kırmızı lahana ile.
Levrek fileto (AB), beyaz şarap sosu
CHF 42,50≈ €45,87

Wolfsbarschfilet (EU), Weissweinsauce

Beyaz şarap soslu levrek fileto, kızarmış patates ve lahana turşusu ile.
Dana ciğeri sote
CHF 42,50≈ €45,87

Kalbslebergeschnetzeltes

Tereyağlı veya Madeira soslu dana ciğeri sote, Rösti ve pazar sebzeleri ile.
Dana Cordon bleu
CHF 46,50≈ €50,18

Cordon bleu vom Kalb

Walliser dağ peynirli dana Cordon bleu, patates kızartması ve pazar sebzeleri ile.

Räuberteller
CHF 0≈ €0,00
Löwenteller
CHF 16,50≈ €17,81

Mantarlı krema soslu dana şinitzel, makarna ve havuç.
Calimero
CHF 14,50≈ €15,65

Ev yapımı tavuk nugget, patates kızartması ve sebze ile.

Krep, meyve, Cassis sorbe
CHF 15,50≈ €16,73

Crêpe, Früchte, Cassissorbet
Sorbet Schuss
CHF 12,50≈ €13,49

Kayısı, mürdüm eriği ve limonlu sorbe.
Coupe Nesselrod ve tüm varyasyonlar
CHF 14,50≈ €15,65

Coupe Nesselrod und alle Abweichungen
Brie de Meaux
CHF 15,50≈ €16,73
“Gute Luise” - Poşe Armut
CHF 14,50≈ €15,65

„Gute Luise“ - Birne pochiert

Yanık kremalı ve ahududu sorbeli poşe armut.
Ilık çikolatalı tart
CHF 15,50≈ €16,73

Schokoladentörtchen lauwarm
“Gourmand” Kahve veya Espresso
CHF 14,50≈ €15,65

Kaffee oder Espresso „Gourmand“

Menü 1
CHF 65≈ €70,15

Üç aşamalı menü: Yeşil salata, linguini ve mevsim sebzeleri ile domuz karası, ayrıca vanilyalı Panna Cotta.
Menü 2
CHF 72≈ €77,70

Üç aşamalı menü: Avokado-karides, parmesanlı risotto ve brokoli ile dana Saltimbocca, ayrıca çikolatalı mousse.
Menü 3
CHF 76≈ €82,02

Üç aşamalı menü: Yeşil salata ile dev karides, linguini ve sebze ile domuz fileto madalyonları, ayrıca meyve salatası.
Menü 4
CHF 76≈ €82,02

Üç aşamalı menü: Parma jambonlu nohut musu, otlu polenta ve ratatouille ile İrlanda kuzu filetosu, ayrıca Tiramisu.
Menü 5
CHF 84≈ €90,65

Üç aşamalı menü: Somon ikilisi, dana sırtı veya dil balığı fileto (yan ürünlerle), ayrıca mango-hindistan cevizi tatlısı.
Menü 6
CHF 92≈ €99,29

Üç aşamalı menü: Yeşil salata ile deniz tarafları, Pommes Dauphine ve sebze ile dana fileto, ayrıca mevsimlik tatlı üçlemesi.

Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.