Gasthof Schlüssel
Базель · Інтернаціональна · €€€€ · 41 страва · 0 CHF – 92 CHF · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділокЗачинено
- вівторок09:00–24:00
- середа09:00–24:00
- четвер09:00–24:00
- пʼятниця09:00–24:00
- субота09:00–24:00
- неділя11:00–22:00
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Щось смачненьке на початок Etwas Gutes vorweg
-
Карпачо з місцевого оленя з фундуком
22,50 CHF≈ 24,28 EURCarpaccio vom heimischen Hirsch, Haselnüsse -
Маринований лосось з вершково-гірчичним соусом та кропом
17,50 CHF≈ 18,89 EURMarinierter Lachs, Dill-Senfsauce -
Салат із латук, беконом, печерицями та крутонами
16,50 CHF≈ 17,81 EURNüsslisalat, Speck, Champignons, Croutons -
Миска з різнокольоровим салатом
11,50 CHF≈ 12,41 EURBunte Salatschüssel -
Благодійна страва, різотто з білими грибами
27,50 CHF≈ 29,68 EURCharity Gericht, Risotto, Steinpilze -
Суп із хліба з підсмаженою цибулею
13,50 CHF≈ 14,57 EURBrotsuppe, geröstete Zwiebeln -
Великі креветки ледь теплі з букетом салату
21,50 CHF≈ 23,20 EURRiesenkrevetten lauwarm, Salatbouquet -
Каррі-кокосовий суп
15,50 CHF≈ 16,73 EURCurry-Kokossuppe
Щось ситне та щось ніжне Etwas Kräftiges und etwas Zartes
-
Нарізка з дичини з соусом із лисичок
46,50 CHF≈ 50,18 EURWildgeschnetzeltes, PfifferlingjusНарізка з дичини з соусом із лисичок, шпецлі та червоною капустою.
-
Медальйони з оленя з соусом із чорниці
56,50 CHF≈ 60,98 EURRehmedaillons, Heidelbeersauce -
Шніцель з оленя "у стилі винороба
48,50 CHF≈ 52,34 EURRehschnitzel "Winzer Art" -
«Постріл без влучання»
34,50 CHF≈ 37,23 EUR„Schuss ohne Treffer“Шпецлі, каштани, червона капуста, брюссельська капуста та груша з журавлиною.
-
Surf & Turf - яловичий філе, великі креветки
54,50 CHF≈ 58,82 EURSurf & Turf - Rindsfilet , RiesenkrevettenЯловиче філе та великі креветки з смаженою картоплею та осінніми овочами.
-
Яловичий рулет з соусом із червоного вина
39,50 CHF≈ 42,63 EURRindsroulade, RotweinjusЯловичий рулет з соусом із червоного вина, лінгвіні та червоною капустою.
-
Філе сибаса (ЄС) з білим винним соусом
42,50 CHF≈ 45,87 EURWolfsbarschfilet (EU), WeissweinsauceФіле сибаса з білим винним соусом, смаженою картоплею та квашеною капустою.
-
Нарізка з телячої печінки
42,50 CHF≈ 45,87 EURKalbslebergeschnetzeltesНарізка з телячої печінки з вершковим або соусом мадера, рості та ринковими овочами.
-
Cordon bleu з телятини
46,50 CHF≈ 50,18 EURCordon bleu vom KalbТелячий кордон блю з валлійським гірським сиром, картоплею фрі та ринковими овочами.
За попереднім замовленням... Auf Vorbestellung...
-
Спинка оленя (від 2 осіб)
78 CHF≈ 84,18 EURRehrücken (ab 2 Personen)
Для наших маленьких героїв Für unsere kleinen Helden
-
Räuberteller
0 CHF≈ 0,00 EURСтрава для голодних. -
Löwenteller
16,50 CHF≈ 17,81 EURШніцель з телятини з вершковим соусом з грибів, пастою та морквою. -
Calimero
14,50 CHF≈ 15,65 EURДомашні курячі нагетси з картоплею фрі та овочами.
Щось солодке Etwas zum Naschen
-
Креп з фруктами та сорбетом із чорної смородини
15,50 CHF≈ 16,73 EURCrêpe, Früchte, Cassissorbet -
Coupe Nesselrod та всі варіації
14,50 CHF≈ 15,65 EURCoupe Nesselrod und alle Abweichungen -
Brie de Meaux
15,50 CHF≈ 16,73 EURФранцузький м'який сир Брі де Мо. -
„Gute Luise“ - томлена груша
14,50 CHF≈ 15,65 EUR„Gute Luise“ - Birne pochiertТомлена груша з карамелізованим кремом та малиновим сорбетом.
-
Теплий шоколадний торт
15,50 CHF≈ 16,73 EURSchokoladentörtchen lauwarm -
Кава або еспресо „Gourmand“
14,50 CHF≈ 15,65 EURKaffee oder Espresso „Gourmand“Кава або еспресо з шістьма домашніми цукерками.
Обіднє меню – тижневий план (10–13 листопада 2026) Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026)
-
Нарізка з оленя
27,50 CHF≈ 29,68 EURHirschgeschnitzeltesНарізка з оленя з соусом із лісових грибів, шпецлі та брюссельською капустою.
-
Свинячий стейк „у стилі Валльє“
27,50 CHF≈ 29,68 EURSchweinssteak „Walliser Art“Свинячий стейк з соусом, смаженою картоплею та овочами дня.
Обіднє меню – тижневий план (10–13 листопада 2026) Вегетаріанське Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Vegetarisch
-
Брюссельська пікатата з томатним соусом
23,50 CHF≈ 25,36 EURBrüsslerpiccata, TomatensauceБрюссельська пікатата з томатним соусом, лінгвіні та броколі.
Обіднє меню – тижневий план (10–13 листопада 2026) Риба Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Fisch
-
Філе судака з білим винним соусом
37,50 CHF≈ 40,47 EURZanderfilet, WeissweinsauceФіле судака з білим винним соусом, картоплею з кропом та квашеною капустою.
Обіднє меню – тижневий план (10–13 листопада 2026) Бізнес-ланч Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Businesslunch
-
Листяний салат з хрусткими курячими смужками Osso Bucco „Gremolata“
49,50 CHF≈ 53,42 EURBlattsalat, knusprige Pouletstreifen Osso Bucco „Gremolata“Курячі смужки з кремовою полентою та ринковими овочами.
Обіднє меню – тижневий план (10–13 листопада 2026) Десерт Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Dessert
-
Яблучні оладки з ванільним морозивом
9 CHF≈ 9,71 EURApfelküechli, Vanilleglace
Варіанти меню від 10 осіб Menüvorschläge ab 10 Personen
-
Меню 1
65 CHF≈ 70,15 EURMenü 1Трисні меню: Листяний салат, свиняча корейка з лінгвіні та сезонними овочами, а також ванільна панна-котта.
-
Меню 2
72 CHF≈ 77,70 EURMenü 2Трисні меню: Авокадо з креветками, телячий сальтімбокка з пармезановим різотто та броколі, а також шоколадний мус.
-
Меню 3
76 CHF≈ 82,02 EURMenü 3Трисні меню: Великі креветки з листяним салатом, медальйони зі свинячого філе з лінгвіні та овочами, а також фруктовий салат.
-
Меню 4
76 CHF≈ 82,02 EURMenü 4Трисні меню: Мус із нуту з пармською шинкою, ірландське ягняче філе з трав'яною полентою та рататуєм, а також тірамісу.
-
Меню 5
84 CHF≈ 90,65 EURMenü 5Трисні меню: Дует із лосося, теляча спинка або філе камбали з гарніром, а також манго-кокосовий десерт.
-
Меню 6
92 CHF≈ 99,29 EURMenü 6Трисні меню: Морські гребінці з листяним салатом, яловиче філе з картоплею Дофін та овочами, а також сезонна трілогія десертів.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.