Gasthof Schlüssel
Basel · International · €€€€ · 41 Gerichte · 0 CHF – 92 CHF · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- Dienstag09:00–24:00
- Mittwoch09:00–24:00
- Donnerstag09:00–24:00
- Freitag09:00–24:00
- Samstag09:00–24:00
- Sonntag11:00–22:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Etwas Gutes vorweg
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Carpaccio vom heimischen Hirsch, Haselnüsse
22,50 CHF≈ 24,37 € -
Marinierter Lachs, Dill-Senfsauce
17,50 CHF≈ 18,96 € -
Nüsslisalat, Speck, Champignons, Croutons
16,50 CHF≈ 17,87 € -
Bunte Salatschüssel
11,50 CHF≈ 12,46 € -
Charity Gericht, Risotto, Steinpilze
27,50 CHF≈ 29,79 €Risotto mit Steinpilzen.
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Ravioli hausgemacht
22,50 CHF≈ 24,37 €Hausgemachte Ravioli mit frischen Pfifferlingen.
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Brotsuppe, geröstete Zwiebeln
13,50 CHF≈ 14,62 € -
Riesenkrevetten lauwarm, Salatbouquet
21,50 CHF≈ 23,29 € -
Curry-Kokossuppe
15,50 CHF≈ 16,79 €
Etwas Kräftiges und etwas Zartes
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Wildgeschnetzeltes, Pfifferlingjus
46,50 CHF≈ 50,37 €Wildgeschnetzeltes mit Pfifferlingjus, Spätzli und Rotkraut.
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Rehmedaillons, Heidelbeersauce
56,50 CHF≈ 61,20 € -
Rehschnitzel "Winzer Art"
48,50 CHF≈ 52,53 € -
„Schuss ohne Treffer“
34,50 CHF≈ 37,37 €Spätzli, Marroni, Rotkraut, Rosenkohl und Preiselbeerbirne.
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Surf & Turf - Rindsfilet , Riesenkrevetten
54,50 CHF≈ 59,03 €Rindsfilet und Riesenkrevetten mit Bratkartoffeln und Herbstgemüse.
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Rindsroulade, Rotweinjus
39,50 CHF≈ 42,79 €Rindsroulade mit Rotweinjus, Linguini und Rotkohl.
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Wolfsbarschfilet (EU), Weissweinsauce
42,50 CHF≈ 46,04 €Wolfsbarschfilet mit Weissweinsauce, Bratkartoffeln und Sauerkraut.
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Kalbslebergeschnetzeltes
42,50 CHF≈ 46,04 €Kalbslebergeschnetzeltes mit Butter- oder Madeirasauce, Rösti und Marktgemüse.
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Cordon bleu vom Kalb
46,50 CHF≈ 50,37 €Kalbscordon bleu mit Walliser Bergkäse, Pommes frites und Marktgemüse.
Auf Vorbestellung...
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Rehrücken (ab 2 Personen)
78 CHF≈ 84,49 €Rehrücken, serviert in zwei Gängen mit herbstlicher Garnitur.
Für unsere kleinen Helden
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Räuberteller
0 CHF≈ 0,00 € -
Löwenteller
16,50 CHF≈ 17,87 €Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, Pasta und Rüebli.
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Calimero
14,50 CHF≈ 15,71 €Hausgemachte Chicken Nuggets mit Pommes frites und Gemüse.
Etwas zum Naschen
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Crêpe, Früchte, Cassissorbet
15,50 CHF≈ 16,79 € -
Sorbet Schuss
12,50 CHF≈ 13,54 €Sorbet mit Aprikose, Zwetschge und Zitrone.
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Coupe Nesselrod und alle Abweichungen
14,50 CHF≈ 15,71 € -
Brie de Meaux
15,50 CHF≈ 16,79 € -
„Gute Luise“ - Birne pochiert
14,50 CHF≈ 15,71 €Pochierte Birne mit gebrannter Creme und Himbeersorbet.
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Schokoladentörtchen lauwarm
15,50 CHF≈ 16,79 € -
Kaffee oder Espresso „Gourmand“
14,50 CHF≈ 15,71 €Kaffee oder Espresso mit sechs hausgemachten Mignardisen.
Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026)
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Hirschgeschnitzeltes
27,50 CHF≈ 29,79 €Hirschgeschnetzeltes mit Waldpilzjus, Spätzli und Rosenkohl.
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Schweinssteak „Walliser Art“
27,50 CHF≈ 29,79 €Schweinssteak mit Jus, Bratkartoffeln und Tagesgemüse.
Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Vegetarisch
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Brüsslerpiccata, Tomatensauce
23,50 CHF≈ 25,45 €Brüsslerpiccata mit Tomatensauce, Linguini und Brokkoli.
Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Fisch
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Zanderfilet, Weissweinsauce
37,50 CHF≈ 40,62 €Zanderfilet mit Weissweinsauce, Schnittlauchkartoffeln und Sauerkraut.
Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Businesslunch
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Blattsalat, knusprige Pouletstreifen Osso Bucco „Gremolata“
49,50 CHF≈ 53,62 €Pouletstreifen mit Rahmpolenta und Marktgemüse.
Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Dessert
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Apfelküechli, Vanilleglace
9 CHF≈ 9,75 €
Menüvorschläge ab 10 Personen
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Menü 1
65 CHF≈ 70,41 €Dreigangmenü: Blattsalat, Schweinskarree mit Linguini und Saisongemüse, sowie Vanille Panna Cotta.
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Menü 2
72 CHF≈ 77,99 €Dreigangmenü: Avocado-Krevette, Kalbssaltimbocca mit Parmesanrisotto und Brokkoli, sowie Schokoladenmousse.
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Menü 3
76 CHF≈ 82,32 €Dreigangmenü: Riesenkrevetten mit Blattsalat, Schweinefilet-Medaillons mit Linguini und Gemüse, sowie Fruchtsalat.
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Menü 4
76 CHF≈ 82,32 €Dreigangmenü: Kichererbsenmousse mit Parmaschinken, irisches Lammfilet mit Kräuterpolenta und Ratatouille, sowie Tiramisu.
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Menü 5
84 CHF≈ 90,99 €Dreigangmenü: Lachs-Duo, Kalbsrücken oder Steinbuttfilet mit Beilagen, sowie Mango-Kokos-Dessert.
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Menü 6
92 CHF≈ 99,65 €Dreigangmenü: Jakobsnüsse mit Blattsalat, Rindsfilet mit Pommes Dauphine und Gemüse, sowie saisonale Dessert-Trilogie.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.