Wildgeschnetzeltes, Pfifferlingjus
46,50 CHF≈ 50,18 €
Gasthof Schlüssel · Basel
Wildgeschnetzeltes mit Pfifferlingjus, Spätzli und Rotkraut.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett41%
- Kohlenhydrate33%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hirschfleischscheiben serviert mit einer Pfifferlingsauce, Eiernudeln und Rotkohl.
- Küche
- Schweizerisch (Alpin)
Typische Zutaten
- Hirschfleisch
- Pfifferlinge
- Spätzle
- Rotkohl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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