Gasthof Schlüssel
Basel · Internațională · €€€€ · 41 de preparate · 0 CHF – 92 CHF · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți09:00–24:00
- miercuri09:00–24:00
- joi09:00–24:00
- vineri09:00–24:00
- sâmbătă09:00–24:00
- duminică11:00–22:00
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Ceva bun pentru început Etwas Gutes vorweg
-
Carpaccio de cerb local, alune de pădure
22,50 CHF≈ 24,28 EURCarpaccio vom heimischen Hirsch, Haselnüsse -
Somon marinat, sos de muștar și mărar
17,50 CHF≈ 18,89 EURMarinierter Lachs, Dill-Senfsauce -
Salată de valeriană, bacon, ciuperci, crutoane
16,50 CHF≈ 17,81 EURNüsslisalat, Speck, Champignons, Croutons -
Bol de salată mixtă
11,50 CHF≈ 12,41 EURBunte Salatschüssel -
Fel de mâncare caritabil, risotto, hribi
27,50 CHF≈ 29,68 EURCharity Gericht, Risotto, Steinpilze -
Supă de pâine, ceapă rumenită
13,50 CHF≈ 14,57 EURBrotsuppe, geröstete Zwiebeln -
Creveți uriași la temperatura camerei, buchet de salată
21,50 CHF≈ 23,20 EURRiesenkrevetten lauwarm, Salatbouquet -
Supă de curry cu cocos
15,50 CHF≈ 16,73 EURCurry-Kokossuppe
Ceva consistent și ceva delicat Etwas Kräftiges und etwas Zartes
-
Fâșii de vânat, sos de gălteri
46,50 CHF≈ 50,18 EURWildgeschnetzeltes, PfifferlingjusFâșii de vânat cu sos de gălteri, spätzli și varză roșie.
-
Medalion de căprioară, sos de afine
56,50 CHF≈ 60,98 EURRehmedaillons, Heidelbeersauce -
Șnițel de căprioară "în stilul viticultorului"
48,50 CHF≈ 52,34 EURRehschnitzel "Winzer Art" -
„Schuss ohne Treffer“
34,50 CHF≈ 37,23 EURUn fel de mâncare compus din spätzli și castaneSpätzli, castane, varză roșie, conopidă de Bruxelles și pară cu afine.
-
Surf & Turf - Filet de vită, creveți uriași
54,50 CHF≈ 58,82 EURSurf & Turf - Rindsfilet , RiesenkrevettenFilet de vită și creveți uriași cu cartofi prăjiți și legume de toamnă.
-
Ruladă de vită, sos de vin roșu
39,50 CHF≈ 42,63 EURRindsroulade, RotweinjusRuladă de vită cu sos de vin roșu, linguini și varză roșie.
-
Filet de talpă (UE), sos de vin alb
42,50 CHF≈ 45,87 EURWolfsbarschfilet (EU), WeissweinsauceFilet de talpă cu sos de vin alb, cartofi prăjiți și varză murată.
-
Fâșii de ficat de vițel
42,50 CHF≈ 45,87 EURKalbslebergeschnetzeltesFâșii de ficat de vițel cu sos de unt sau Madeira, rösti și legume de piață.
-
Cordon bleu de vițel
46,50 CHF≈ 50,18 EURCordon bleu vom KalbCordon bleu de vițel cu brânză de munte din Valais, cartofi prăjiți și legume de piață.
La comandă... Auf Vorbestellung...
-
Spate de căprioară (de la 2 persoane)
78 CHF≈ 84,18 EURRehrücken (ab 2 Personen)
Pentru micii noștri eroi Für unsere kleinen Helden
-
Farfurie de hoț
0 CHF≈ 0,00 EURRäuberteller -
Farfurie de leu
16,50 CHF≈ 17,81 EURLöwentellerȘnițel de vițel cu sos de ciuperci, paste și morcovi.
-
Calimero
14,50 CHF≈ 15,65 EURNuggets de pui de casă cu cartofi prăjiți și legume.
Ceva de desert Etwas zum Naschen
-
Crêpe, fructe, sorbet de cassis
15,50 CHF≈ 16,73 EURCrêpe, Früchte, Cassissorbet -
Coupe Nesselrod și toate variantele
14,50 CHF≈ 15,65 EURCoupe Nesselrod und alle Abweichungen -
Brie de Meaux
15,50 CHF≈ 16,73 EUR -
„Gute Luise“ - Pară poșată
14,50 CHF≈ 15,65 EUR„Gute Luise“ - Birne pochiertPară poșată cu cremă arsă și sorbet de zmeură.
-
Tortel de ciocolată la temperatura camerei
15,50 CHF≈ 16,73 EURSchokoladentörtchen lauwarm -
Cafea sau espresso „Gourmand“
14,50 CHF≈ 15,65 EURKaffee oder Espresso „Gourmand“Cafea sau espresso cu șase mignardises de casă.
Meniul de prânz – Plan săptămânal (10 - 13 noiembrie 2026) Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026)
-
Fâșii de cerb
27,50 CHF≈ 29,68 EURHirschgeschnitzeltesFâșii de cerb cu sos de ciuperci de pădure, spätzli și conopidă de Bruxelles.
-
Steak de porc „în stilul Valais“
27,50 CHF≈ 29,68 EURSchweinssteak „Walliser Art“Steak de porc cu sos, cartofi prăjiți și legumele zilei.
Meniul de prânz – Plan săptămânal (10 - 13 noiembrie 2026) Vegetarian Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Vegetarisch
-
Piccata de Bruxelles, sos de roșii
23,50 CHF≈ 25,36 EURBrüsslerpiccata, TomatensaucePiccata de Bruxelles cu sos de roșii, linguini și broccoli.
Meniul de prânz – Plan săptămânal (10 - 13 noiembrie 2026) Pește Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Fisch
-
Filet de slab, sos de vin alb
37,50 CHF≈ 40,47 EURZanderfilet, WeissweinsauceFilet de slab cu sos de vin alb, cartofi cu mărar și varză murată.
Meniul de prânz – Plan săptămânal (10 - 13 noiembrie 2026) Business lunch Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Businesslunch
-
Salată verde, fâșii de pui crocante Osso Bucco „Gremolata“
49,50 CHF≈ 53,42 EURBlattsalat, knusprige Pouletstreifen Osso Bucco „Gremolata“Fâșii de pui cu polenta cremoasă și legume de piață.
Meniul de prânz – Plan săptămânal (10 - 13 noiembrie 2026) Desert Mittagsmenü – Wochenplan (10. bis 13. November 2026) Dessert
-
Clătite de mere, înghețată de vanilie
9 CHF≈ 9,71 EURApfelküechli, Vanilleglace
Propuneri de meniu de la 10 persoane Menüvorschläge ab 10 Personen
-
Meniu 1
65 CHF≈ 70,15 EURMenü 1Meniu în trei feluri: salată verde, cotlet de porc cu linguini și legume de sezon, precum și panna cotta de vanilie.
-
Meniu 2
72 CHF≈ 77,70 EURMenü 2Meniu în trei feluri: avocado și creveți, saltimbocca de vițel cu risotto de parmezan și broccoli, precum și mousse de ciocolată.
-
Meniu 3
76 CHF≈ 82,02 EURMenü 3Meniu în trei feluri: creveți uriași cu salată verde, medalion de file de porc cu linguini și legume, precum și salată de fructe.
-
Meniu 4
76 CHF≈ 82,02 EURMenü 4Meniu în trei feluri: mousse de năut cu șuncă de Parma, file de miel irlandez cu polenta cu ierburi și ratatouille, precum și tiramisu.
-
Meniu 5
84 CHF≈ 90,65 EURMenü 5Meniu în trei feluri: duo de somon, spate de vițel sau filet de limba de mare cu garnitură, precum și desert de mango și cocos.
-
Meniu 6
92 CHF≈ 99,29 EURMenü 6Meniu în trei feluri: scoici tale, filet de vită cu cartofi Dauphine și legume, precum și o trilogie de deserturi de sezon.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.