Hirschgeschnitzeltes
27,50 CHF≈ 29,68 €
Gasthof Schlüssel · Basel
Hirschgeschnetzeltes mit Waldpilzjus, Spätzli und Rosenkohl.
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß28%
- Fett40%
- Kohlenhydrate32%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hirschfleischscheiben serviert mit einer herzhaften Pilzsauce, traditionellen Eiernudeln und Rosenkohl.
- Küche
- Schweizerisch (Germanisch)
Typische Zutaten
- Hirschfleisch
- Wildpilze
- Spätzli
- Rosenkohl
- Jus
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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