Vittorio al mare
Genova · Italiana · €€€€ · 30 piatti · 10 € – 80 €
Cosa ordinare qui
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Antipasti - Starter
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Fried cod quenelle with panko bread served over tomato pizzaiola.
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Grilled scallops served with raw red prawns and bisque.
Primi - First Dishes
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Trofie al pesto
18 €Trofie pasta served with pesto sauce.
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Purple potato gnocchi with shrimp, shellfish bisque, and bottarga.
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White fish ravioli served with red mullet ragù.
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Carnaroli rice with langoustines, pumpkin, burrata chantilly, and shellfish powder.
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Linguine pasta served with lobster.
Secondi - Main dishes
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Stewed octopus served with basil sauce.
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Amberjack pieces served on gazpacho with dill-flavored olive oil pearls.
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Platter containing lobster, royal lobster, langoustines, and red shrimp.
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Beef fillet with Rossese di Dolceacqua reduction and potato millefoglie.
Dolci - Dessert
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Chocolate soufflé with a soft center.
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Panna cotta served with raspberry coulis.
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Sablé served with mascarpone cream and berries.
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Coconut sphere with lime powder and passion fruit sauce.
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