Quenelle di baccalà fritto con pane panko su pomodoro alla pizzaiola
26 €
Vittorio al mare · Genova
Fried cod quenelle with panko bread served over tomato pizzaiola.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi41%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una mousse di pesce saporita a forma ovale, impanata con panko e fritta, servita su una salsa di pomodoro condita.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- baccalà
- panko
- pomodoro
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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