Frittierte Baccalà-Quenelle mit Panko-Brot auf Pizzaiola-Tomatensauce
Quenelle di baccalà fritto con pane panko su pomodoro alla pizzaiola
26 €
Vittorio al mare · Genua
Frittierte Baccalà-Quenelle mit Panko-Brot auf Pizzaiola-Tomatensauce.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß28%
- Fett41%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine herzhafte Fischmousse in ovaler Form, mit Panko paniert und frittiert, serviert auf einer gewürzten Tomatensauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Panko
- Tomate
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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