Capesante alla griglia, crudo di gambero di Santa e la sua bisque
28 €
Vittorio al mare · Genova
Grilled scallops served with raw red prawns and bisque.
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine36%
- Grassi55%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante scottate accompagnate da gamberi crudi freschi e una riduzione concentrata di mare.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- capesante
- gamberi
- fondo di pesce
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?