Ristorante Sgarbatella Roma
Rom · Italienisch · €€€ · 53 Gerichte · 3 € – 21 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag19:30–22:00
- Dienstag19:30–22:00
- Mittwoch19:30–22:00
- Donnerstag19:30–22:00
- Freitag19:30–22:00
- Samstag12:30–17:00, 19:30–23:00
- Sonntag12:30–17:00, 19:30–23:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
ANTIPASTI
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Thunfisch-Tartar
12 €Tartare di Tonno rossoThunfisch-Tartar mit roten Zwiebeln, Oliven und Pfeffer.
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Wildlachs-Tartar
12 €Tartare di Salmone selvaggioWildlachs-Tartar serviert mit roten Zwiebeln, Carasau-Brot und Joghurt.
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Fisch-Carpaccio
14 €Carpaccio pescaticoFisch-Carpaccio mit Eisbergsalat, Pistazien, Zitrone und Pfeffer.
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Crostacei crudi (al pezzo)
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Ostrica (al pezzo)
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Insalata di mare
Meeresfrüchtesalat mit Tintenfisch, Garnelen, Oktopus, Karotten, Sellerie und Oliven.
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Polpo patate e olive
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Parmigiana melanzane
Auberginen-Parmigiana mit Tomaten, Mehl, Mozzarella und Grana.
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Degustazione crudi di mare (1 persona)
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Degustazione antipasti freddi di mare (2 persone)
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Degustazione antipasti fritti di mare (2 persone)
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Crostone con arrabbiata di totani e hummus di ceci
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Capesante gratinate
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Knoblauch, Pfeffer, Panko und Petersilie.
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Gamberi croccanti
Knusprige Garnelen, paniert mit Eiern, Mehl, Sesam, Mandeln und Panko.
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Moscardini fritti
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Alici fritte
Frittierte Sardellen mit Eiern, Mehl, Panko, Mandeln und Sesam.
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Supplì alla crema di scampi
Supplì mit Reis, Scampi, Sahne, Tomaten, Mehl, Eiern und Panko.
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Trippa fritta alla romana
Frittierte römische Trippa mit Rindfleisch, Mehl, Semola, Tomaten, Knoblauch, Pecorino und Minze.
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Sticks di pollo croccanti
Knusprige Hähnchensticks mit Eiern, Mehl, Panko, Sesam und Mandeln.
PRIMI PIATTI
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Trenette con vongole veraci e bottarga
Trenette mit Venusmuscheln, Knoblauch, Chili, Petersilie und Bottarga.
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Gnocchetto mit Kartoffeln, Mehl, Eiern, Tintenfisch, Garnelen, Scampi, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Knoblauch, Chili und Petersilie.
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Linguine aglio e olio con tartare di scampi, lime e pistacchi
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Linguine con ventreca di tonno
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Risotto alla crema di scampi
Risotto mit Scampi-Creme mit Reis, Scampi, Tomaten, Sahne, Brandy und Petersilie.
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Paccheri con cozze, pachino e pecorino
Paccheri mit Miesmuscheln, Kirschtomaten, Pecorino, Knoblauch, Chili und Petersilie.
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Trenette al ragù di manzo
Trenette mit Rindfleischragout, Tomaten, Sellerie, Karotten und Zwiebeln.
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Mezze maniche alla Carbonara
Mezze Maniche Carbonara mit Ei, Guanciale, Pfeffer und Käse.
SECONDI PIATTI
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Tentacoli di polpo rosticciato su purea di patate e paprika
Gerösteter Oktopus mit Kartoffelpüree, Butter, Milch, Paprika, Rosmarin, Muskatnuss und Pfeffer.
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Tagliata di tonno rosso con glassa di aceto balsamico
Thunfisch-Tagliata mit Rucola, Balsamico, Karotten, Zwiebeln und Zucchini.
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Polpoettone ripieno su fonduta di parmigiano
Gefüllter Oktopus mit Kartoffeln, Chicorée, Knoblauch, Chili, Milch, Parmigiano und Pfeffer.
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Frittura di calamari con verdure croccanti
Tintenfischfrittata mit roten Zwiebeln, Karotten und Zucchini.
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Spigola in crosta di zucchine e mandorle
Wolfsbarsch in Kruste aus Zucchini, Mandeln und Pfeffer.
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Saltimbocca di spigola
Saltimbocca vom Wolfsbarsch mit Schinken, Salbei, Butter und Mehl.
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Baccalà con patate su vellutata di ceci
Kabeljau mit Kartoffeln und Kichererbsencreme, Karotten, Zwiebeln und Gewürzen.
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Orecchia d'elefante vom Kalb mit Mehl, Eiern und Panko.
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Saltimbocca alla romana mit Kalbfleisch, Schinken, Salbei, Mehl und Butter.
BEILAGEN CONTORNI
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Chips patate
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Fagiolini olive e menta
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Grillgemüse
6 €Verdure grigliateGrillgemüse aus Zucchini und Auberginen mit Knoblauch, Chili und Petersilie.
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Friggitelli aglio, peperoni friggitelli
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Insalata di finocchi olive e arance
Salat aus Fenchel, Oliven und Orangen.
DESSERT
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Sbriciolata(vari gusti)
Blätterteig-Sbriciolata mit Eiern, Mehl, Zucker und Milch.
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Tiramisu
5 €Tiramisù mit Mascarpone, Eiern, Zucker und Kakao.
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Brownie con gelato*
Schokoladen-Brownie mit Karamell, Eiern, Mehl, Milch und Vanille, serviert mit Eis.
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Dolce del giorno
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Vanilleeis
4 €Gelato vaniglia -
Obst
4 €Frutta
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.