Wildlachs-Tartar
Tartare di Salmone selvaggio
12 €
Ristorante Sgarbatella Roma · Rom
Wildlachs-Tartar serviert mit roten Zwiebeln, Carasau-Brot und Joghurt.
Nährwerte
≈ 250 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß32%
- Fett53%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gewürfelter roher Wildlachs, serviert mit Beilagen. Diese Zubereitung zeichnet sich oft durch cremige und knusprige Texturen aus.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Wildlachs
- rote Zwiebel
- Carasau-Brot
- Joghurt
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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