Fisch-Carpaccio
Carpaccio pescatico
14 €
Ristorante Sgarbatella Roma · Rom
Fisch-Carpaccio mit Eisbergsalat, Pistazien, Zitrone und Pfeffer.
Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß46%
- Fett46%
- Kohlenhydrate8%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sehr dünn geschnittener roher Fisch, der ungegart serviert wird. Er wird typischerweise mit Zitrusfrüchten und Öl mariniert, um das Fleisch leicht zu garen.
- Küche
- Italian
- Herkunft
- null
Typische Zutaten
- Fisch
- Eisbergsalat
- Pistazie
- Zitrone
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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