Ristorante Sgarbatella Roma
Rzym · Włoska · €€€ · 53 dania · 3 € – 21 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek19:30–22:00
- wtorek19:30–22:00
- środa19:30–22:00
- czwartek19:30–22:00
- piątek19:30–22:00
- sobota12:30–17:00, 19:30–23:00
- niedziela12:30–17:00, 19:30–23:00
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Przystawki ANTIPASTI
-
Tartare di Tonno rosso
Tatar z czerwonego tuńczyka z czerwoną cebulą, oliwkami i pieprzem.
-
Tartare di Salmone selvaggio
Tatar z dzikiego łososia podawany z czerwoną cebulą, chlebem carasau i jogurtem.
-
Carpaccio rybne
14 €Carpaccio pescaticoCarpaccio rybne z sałatą iceberg, pistacjami, cytryną i pieprzem.
-
Crostacei crudi (al pezzo)
-
Ostrica (al pezzo)
-
Sałatka morska
10 €Insalata di mareSałatka morska z mątwą, krewetkami, ośmiornicą, marchewką, selerem i oliwkami.
-
Polpo patate e olive
-
Zapiekanka z bakłażana
Parmigiana z bakłażana z pomidorami, mąką, mozzarellą i parmezanem.
-
Degustazione crudi di mare (1 persona)
-
Degustazione antipasti freddi di mare (2 persone)
-
Degustazione antipasti fritti di mare (2 persone)
-
Crostone con arrabbiata di totani e hummus di ceci
Grzanka chlebowa z mątwą w sosie arrabbiata i hummusem z ciecierzycy.
-
Capesante gratinate
Zapiekane przegrzebki z czosnkiem, pieprzem, panko i pietruszką.
-
Gamberi croccanti
Chrupiące krewetki w panierce z jajek, mąki, sezamu, migdałów i panko.
-
Moscardini fritti
-
Supplì alla crema di scampi
Supplì z ryżem, homarami, śmietaną, pomidorami, mąką, jajkami i panko.
-
Smażone flaki po rzymsku
Trippa fritta alla romana z wołowiną, mąką, semoliną, pomidorami, czosnkiem, pecorino i miętą.
-
Sticks di pollo croccanti
Chrupiące paluszki z kurczaka z jajkami, mąką, panko, sezamem i migdałami.
Pierwsze dania PRIMI PIATTI
-
Trenette con vongole veraci e bottarga
Trenette z małżami, czosnkiem, papryczką chili, pietruszką i bottargą.
-
Gnocchetto alla pescatora
Gnocchetto z ziemniakami, mąką, jajkami, mątwą, krewetkami, homarami, małżami, małżami, czosnkiem, papryczką chili i pietruszką.
-
Linguine aglio e olio con tartare di scampi, lime e pistacchi
-
Linguine con ventreca di tonno
-
Risotto alla crema di scampi
Risotto z kremem z homarów z ryżem, homarami, pomidorami, śmietaną, brandy i pietruszką.
-
Paccheri con cozze, pachino e pecorino
Paccheri z małżami, pomidorkami, pecorino, czosnkiem, papryczką chili i pietruszką.
-
Trenette al ragù di manzo
Trenette z ragù wołowym, pomidorami, selery, marchewką i cebulą.
-
Mezze maniche alla Carbonara
Mezze maniche alla carbonara z jajkiem, guanciale, pieprzem i serem.
Drugie dania SECONDI PIATTI
-
Tentacoli di polpo rosticciato su purea di patate e paprika
Pieczona ośmiornica z purée ziemniaczanym, masłem, mlekiem, papryką, rozmarynem, gałką muszkatołową i pieprzem.
-
Tagliata di tonno rosso con glassa di aceto balsamico
Tagliata z czerwonego tuńczyka z rukolą, octem balsamicznym, marchewką, cebulą i cukinią.
-
Polpoettone ripieno su fonduta di parmigiano
Ośmiornica nadziewana ziemniakami, cykorią, czosnkiem, papryczką chili, mlekiem, parmezanem i pieprzem.
-
Frittura di calamari con verdure croccanti
Smażone kalmary z czerwoną cebulą, marchewką i cukinią.
-
Spigola in crosta di zucchine e mandorle
-
Saltimbocca di spigola
Saltimbocca z gładzicy z szynką, szałwią, masłem i mąką.
-
Baccalà con patate su vellutata di ceci
Dorsz z ziemniakami i kremem z ciecierzycy, marchewką, cebulą i przyprawami.
-
Smażone cielęce z szynką i szałwią
Saltimbocca alla romana z cielęciną, szynką, szałwią, mąką i masłem.
Dodatki CONTORNI
-
Chips patate
-
Fagiolini olive e menta
Fasolka szparagowa z oliwkami, czosnkiem, papryczką chili i miętą.
-
Verdure grigliate
Grillowana cukinia i bakłażan z czosnkiem, papryczką chili i pietruszką.
-
Friggitelli aglio, peperoni friggitelli
-
Insalata di finocchi olive e arance
Desery DESSERT
-
Sbriciolata(vari gusti)
Sbriciolata z ciasta francuskiego z jajkami, mąką, cukrem i mlekiem.
-
Tiramisu
5 €Tiramisù z mascarpone, jajkami, cukrem i kakao.
-
Brownie con gelato*
Czekoladowe brownie z karmielem, jajkami, mąką, mlekiem i wanilią, podawane z lodami.
-
Deser dnia
5 €Dolce del giorno -
Gelato vaniglia
-
Owoce
4 €Frutta
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.