Le Perlage Restaurant
Genua · Fisch & Meeresfrüchte · €€€€ · 45 Gerichte · 6 € – 50 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–14:30, 19:30–22:30
- Dienstag12:00–14:30, 19:30–22:30
- Mittwoch12:00–14:30, 19:30–22:30
- Donnerstag12:00–14:30, 19:30–22:30
- Freitag12:00–14:30, 19:30–22:30
- Samstag12:00–14:30, 19:30–22:30
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Rohe Meeres-Antipasti Antipasti di mare crudi
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Grande antipasto crudo di pesce, crostacei, molluschi (su prenotazione)
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Carpaccio di gamberi con mango melograno e peperoncino
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Ostriche Gillardeau
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Gamberi di Santa Margherita crudi alla catalana
Traditionelle Antipasti Antipasti della tradizione
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Cappon Magro Classico (su prenotazione)
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Cappon Magro Reale con gamberi e scampi ( su prenotazione)
Warme Meeres-Antipasti Antipasti di mare caldi
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Insalatina di mare spadellata con verdure di stagione
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Insalatina tiepida di Stoccafisso ai sapori Liguri
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Calamari con verdure croccanti , curry e ndja
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insalata russa di mare
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Polpo grigliato insalata con vinagrette e salsa allo yogurt
Antipasti vom Land Antipasti di terra
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Flan di asparagi con salsa di parmigiano
Pasta & Reis Pasta & Riso
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Raviolo aperto ripieno di branzino crema di cavolfiore pistacchio croccante e gambero
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Orecchiette con broccoletti, vongole veraci e pecorino
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Tagliolini con ragù di polpo e scampi
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Risotto di mare min. 2
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Mandilli al Pesto con patate e fagiolini
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spaghetti con bottarega, vongole e peperoncino
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Bucatini cacio & pepe risottati
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Taglierini pescato del giorno e finocchietto selvatico
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Paccheri alla carbonara di mare
Unsere Vorschläge mit weißem Trüffel Le nostre proposte con Tartufo bianco
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Battuta di manzo al tartufo bianco
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Le uova al tartufo bianco
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Taglierini al tartufo bianco
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Bianco di pesce al tartufo bianco
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Scaloppa di manzo, fonduta e tartufo bianco
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Filetto di manzo al tartufo bianco
Fisch Pesce
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Caponata di seppie e melanzane, pepe verde e pomodoro confit
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tonno al sesamo con cipolle caramellate
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Zuppa di pesce bianca (senza pomodoro)cotta a bassa temperatura
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Bianco di pesce con olive , pinoli , patate croccanti e pesto
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Toast di Spigola alle nocciole con pesto e polenta grigliata
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Baccalà alle tre cotture, grigliato, sottovuoto e mantecato
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Aragosta alla Catalana
Fleisch Carne
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Tagliata di manzo con patate
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Rinderfilet
35 €Filetto di manzo
Dessert
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Flan di ciccolato fondente
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Mousse di cioccolato bianco con fragole e nocciole
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Millefoglie con crema Chantilly
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Soufflé di Mele con gelato alla Vaniglia
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Sacher
8 €Schokoladenkuchen nach Wiener Art -
Aspic di melone con crema allo yogurt
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Aspic con frutti di bosco e crema allo yogurt
Obst Frutta
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Insalata di Frutta fresca
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Beeren
8 €Frutti di bosco
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.