Paccheri nach Meeres-Carbonara Art
Paccheri alla carbonara di mare
20 €
Le Perlage Restaurant · Genua
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß20%
- Fett41%
- Kohlenhydrate39%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Große Röhrennudeln, zubereitet mit einer Meeresfrüchte-Variante der klassischen Carbonara-Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Paccheri
- Meeresfrüchte
- Eigelb
- Pecorino-Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Paccheri. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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