Fisch in weißer Sauce mit weißem Trüffel
Bianco di pesce al tartufo bianco
Le Perlage Restaurant · Genua
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß45%
- Fett52%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein feines Gericht mit Weißfischfilets, typischerweise pochiert oder gedämpft, vollendet mit Spänen von frischem weißem Trüffel.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Weißfisch
- weißer Trüffel
- Olivenöl
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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