Bianco di pesce al tartufo bianco
Le Perlage Restaurant · Genova
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine45%
- Grassi52%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto delicato a base di filetti di pesce bianco, tipicamente in umido o al vapore, rifiniti con scaglie di tartufo bianco fresco.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- pesce bianco
- tartufo bianco
- olio d'oliva
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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