Au Family
Bordeaux · Französisch · €€€ · 29 Gerichte · 3 € – 23 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag19:30–21:30
- Dienstag19:30–21:30
- Mittwoch12:00–14:30
- Donnerstag19:30–21:30
- Freitag19:30–21:30
- Samstag19:30–21:30
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Entrées
-
Tapas du Family à partager
Eine Auswahl aus den verschiedenen Vorspeisen der Karte.
-
Aspic de truite fumée, au vin jaune, topinambour et poire
-
Boudin noir laqué au cidre, chou-fleur au camembert, échalotes en 2 façons
-
Aufschnittplatte
16 €Ardoise de charcuteries -
Flan de champignons, velouté d'épinard, graine de moutarde
Pilzflan mit Spinatcremesuppe und Senfkörnern.
Hauptgerichte Plats
-
Quasi de veau au beurre mousseux, céleri, oignons glacés, jus au café
-
pochouse de coquillages et gambas, poireau fondant, pomme de terre, crème d'ail confit
-
Tarte croustillante de courge spaghetti au bleu, crème de morilles
-
Bavette à l'échalotte (Viande Bovine Française)
-
Burger steack House
-
Tartare de boeuf tradition préparé au couteau
Mit dem Messer zubereitetes Rindfleisch-Tartar mit Ketchup, Schalotten, Kapern, Essiggurken, Senf und Worcestershire-Sauce.
Käse und Desserts Fromages et Desserts
-
Plateau de fromages affinés
-
Café gourmand
8,50 €Kaffee mit kleinen Gebäckbeilagen -
Poire pochée au vin jaune, parfait glacé au noix, raisin au Timut, coulis de cassis
-
Pomme rôtie au caramel, mousse de lait, biscuit au maïs
-
Comme un Banofee, moelleux pécan, bananes caramélisées , mousse Dulcey
Dessert mit Pecannüssen, karamellisierten Bananen und Dulcey-Mousse.
VORSPEISEN ENTRÉES
-
Aspic de truite fumée au vin jaune
Geräucherte Forellenaspik mit Vin Jaune, Topinambur, Birne, Meerrettichcreme und Buchweizen-Tuile.
-
Boudin laqué au cidre
Mit Cidre glasierte Blutwurst, Blumenkohl mit Camembert und konfierten Schalotten.
HAUPTGERICHTE PLATS
-
Portion de frites maison
-
Burger Steack House
-
Quasi de veau au beurre mousseux
Kalbsquasi mit schäumender Butter, Sellerie, glasierten Zwiebeln und Kaffeesauce.
-
Tarte croustillante de courge spaghetti au bleu
Spaghettikürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse und Morchelcreme.
-
Pochouse de coquillages et gambas
Pochouse von Muscheln und Riesengarnelen, Lauch, Kartoffeln und Knoblauchcreme.
-
haché au couteau, ketchup, capres cornichons, échalotes
DESSERTS
-
Plateau de fromage affinés
-
Poire pochée au vin jaune
-
Pomme rôtie au caramel
-
Banofee
8 €Comme un Banofee
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.