Mit Cidre glasierte Blutwurst, Blumenkohl mit Camembert, Schalotten auf zwei Arten
Boudin noir laqué au cidre, chou-fleur au camembert, échalotes en 2 façons
Au Family · Bordeaux
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß16%
- Fett70%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht mit Blutwurst, die mit einer Cidre-Reduktion überzogen ist, begleitet von Blumenkohl und Camembert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Blutwurst
- Cidre
- Blumenkohl
- Camembert
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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