Muschel- und Garnelen-Pochouse, schmelzender Lauch, Kartoffel, Knoblauchcreme
pochouse de coquillages et gambas, poireau fondant, pomme de terre, crème d'ail confit
22 €
Au Family · Bordeaux
- Krebstiere
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett46%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Meeresfrüchte-Eintopf mit verschiedenen Schalentieren und Riesengarnelen, serviert mit Lauch und einer cremigen Knoblauch-Kartoffel-Basis.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schalentiere
- Riesengarnelen
- Lauch
- Kartoffeln
- Knoblauch
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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