Рагу из моллюсков и креветок с томленым луком-пореем, картофелем и кремом из конфитюрного чеснока
pochouse de coquillages et gambas, poireau fondant, pomme de terre, crème d'ail confit
22 €
Au Family · Бордо
- Ракообразные
- Молоко
- Диоксид серы и сульфиты
- Моллюски
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры46%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Морепродукты в виде рагу, содержащего различные моллюски и королевских креветок, подается с луком-пореем и сливочной картофельной основой с чесноком.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- shellfish
- king prawns
- leeks
- potatoes
- garlic
- cream
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?