Mit Cidre glasierte Blutwurst
Boudin laqué au cidre
9 €
Au Family · Bordeaux
Mit Cidre glasierte Blutwurst, Blumenkohl mit Camembert und konfierten Schalotten.
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß14%
- Fett64%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Blood sausage that has been cooked with a cider glaze. It is often served alongside vegetable accompaniments and soft cheeses.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- black pudding
- cider
- cauliflower
- camembert
- shallots
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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