Brasserie Lipp
Zürich · Gehobene Küche · €€€€ · 75 Gerichte · 3,50 CHF – 559 CHF · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–15:00, 18:00–23:00
- Dienstag12:00–15:00, 18:00–23:00
- Mittwoch12:00–15:00, 18:00–23:00
- Donnerstag12:00–15:00, 18:00–23:00
- Freitag12:00–15:00, 18:00–23:00
- Samstag12:00–23:00
- Sonntag16:30–22:00
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Nos Plateaux de Fruits de Mer *
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Le Petit Plateau Découverte
119 CHF≈ 128 €Meeresfrüchteplatte mit Austern, Wildcrevetten, Hummer, Muscheln und Couteaux.
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Plateau « LIPP »
295 CHF≈ 318 €Meeresfrüchteplatte mit Austern, Osterij Spezial, Langustinen, Wildcrevetten, Hummer, Muscheln und Couteaux.
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Plateau « Royal »
439 CHF≈ 474 €Meeresfrüchteplatte mit Austern, Osterij Spezial, Papillons, Wildcrevetten, Königskrabbenbein, Hummer, Tourteau, Langustinen, Muscheln und Couteaux.
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Plateau « Imperial »
559 CHF≈ 603 €Meeresfrüchteplatte mit Papillons, Osterij Spezial, Gillardeau, Wildcrevetten, Königskrabbenbein, Hummer, Tourteau, Langustinen, Muscheln und Couteaux.
Les Huîtres
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Fines de claire no1(FR)
9,50 CHF≈ 10,25 € -
Fines de claire no3(FR)
7,50 CHF≈ 8,09 € -
Spéciales de claire no2(FR)
8,50 CHF≈ 9,17 € -
Spéciales de claire no4(FR)
6,50 CHF≈ 7,01 € -
Papillon(FR)
5,50 CHF≈ 5,94 € -
Osterij Spezial no2(NL)
9,50 CHF≈ 10,25 € -
Gillardeau n°2(FR)
13,50 CHF≈ 14,57 € -
Huîtres façon « Rockefeller »
29 CHFŠ31,30 ۆberbackene Austern mit einer Spinat-Sellerie-Kruste.
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Huîtres façon « Lipp »
38 CHF≈ 41,01 €
Coquillages & Crustacés
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Demi-homard du Maine(US)
55 CHF≈ 59,36 €Gekochter halber Hummer.
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Langoustines(DK)
46 CHF≈ 49,64 €Gekochte Langustinen.
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Tourteau entier(IE)
9 CHF≈ 9,71 € -
Bouquet de crevettes sauvages(ARG)
36 CHF≈ 38,85 €Gekochte Wildcrevetten.
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Couteaux(NL)
24 CHF≈ 25,90 €Gekochte Messermuscheln.
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Patte de Crabe Royal(NO)
65 CHF≈ 70,15 €Königskrabbenbein.
Entrées Froides & Tièdes
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Bol de salade LIPP
15 CHF≈ 16,19 €Blattsalat mit Gemüse, Champignons und gekochtem Ei.
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Bol de salade verte, tomates et ciboulette
13 CHF≈ 14,03 € -
Poireau vinaigrette et oeuf mimosa
19 CHF≈ 20,51 €Lauwarmer Lauch mit Ei Mimosa.
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Salade de lentilles vertes, et œuf poché
20 CHF≈ 21,58 €Grüner Linsensalat mit pochiertem Ei.
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Avocat-vinaigrette
18 CHF≈ 19,43 € -
Avocat aux champignons
21 CHF≈ 22,66 € -
Avocat aux crevettes (CHL)
24 CHF≈ 25,90 € -
Artichaut vapeur, sauce ravigote
25 CHF≈ 26,98 €Gedämpfte Artischocke mit Kräutervinaigrette.
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Cocktail de crevettes(CHL)
23 CHF≈ 24,82 €Rosa Crevetten mit Cocktailsauce.
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Carpaccio de langoustines aux Girolleset noisettes
29 CHF≈ 31,30 €Langustinen-Carpaccio mit Eierschwämmli und Haselnüssen.
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Saumon fumé d’Écosse, condiments, sauce raifort, toasts
28 CHF≈ 30,22 €Schottischer Rauchlachs mit Senf, Raifort-Sauce und Toast.
Potages & Entrées chaudes
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Soupe de poissons façon LIPP
23 CHF≈ 24,82 €Fischsuppe mit Brotcroutons und Rouille-Sauce.
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Soupe à l’oignon gratinée
17 CHF≈ 18,35 €Gratinierte französische Zwiebelsuppe mit Gruyère.
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Bisque de homard(US)
29 CHF≈ 31,30 €Hummersuppe serviert mit Hummer-Tatar.
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Velouté de potiron
19 CHF≈ 20,51 €Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl und gerösteten Kernen.
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Escargots(FR), beurre d’ail et persil
6 pièces 23 CHF≈ 24,82 €12 pièces 42 CHF≈ 45,33 €Schnecken mit Knoblauch-Petersilienbutter.
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Os à moelle(CH) à la croque au sel
1/2 18 CHF≈ 19,43 €1/1 32 CHF≈ 34,53 €Markknochen mit Meersalz und Toast.
La Mer chez LIPP
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Assiette de moules
19,50 CHF≈ 21,04 €Muscheln als Vorspeise.
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Petit pot de moules
39 CHF≈ 42,09 €Portion Muscheln mit Pommes Frites.
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Grand pot de moules
59 CHF≈ 63,67 €Große Portion Muscheln mit Pommes Frites.
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Sole de l’Atlantique(IS) grillée ou meunière
29,90 CHF≈ 32,27 € -
Filet de daurade royale(TR), Compotée de courge Hokkaido, Mélange de champignons,Brocoli Bimi, Sauce béarnaise
49 CHF≈ 52,88 €Gebratenes Goldbrassenfilet mit Kürbiskompot, Pilzen, Brokkoli und Sauce Béarnaise.
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Homard du Maine(US) à la plancha, beurre aux herbes et citron
Demi 1/2 58 CHF≈ 62,59 €Entier 1/1 104 CHF≈ 112 €Grillierter Hummer mit Kräuterbutter und Zitrone, serviert mit Beilagen nach Wahl.
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Linguine mit Osietra-Kaviar, Krustentiersauce, Zitrone und Schnittlauch.
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Patte de crabe royal (NO) grillée
79 CHF≈ 85,26 €Grillierte Königskrabbenbeine mit Zitronenöl und Beilagen nach Wahl.
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Bouquet de crevettes sauvages grillées(ARG)
48 CHF≈ 51,80 €Grillierte Wildcrevetten mit Olivenöl und Knoblauch sowie Beilagen nach Wahl.
Plat Végétarien
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Gnocchis de courge, Girolles, marrons, Comté râpé
34 CHF≈ 36,69 €Kürbisgnocchi mit Eierschwämmli, Marroni und geriebenem Comté.
Les Tartares
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Tartare de thon(PH) rouge albacore
1/2 29 CHF≈ 31,30 €1/1 41 CHF≈ 44,25 €Roter Albacore-Thunfisch-Tatar mit Avocado und Koriander.
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Tartare de bœuf(CH) au cognac
1/2 31 CHF≈ 33,46 €1/1 43 CHF≈ 46,41 €Rindstatar mit Cognac und Caesar Salat.
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Tartare de saumon(GB-SCT) aux mango et raifort
1/2 29 CHF≈ 31,30 €1/1 39 CHF≈ 42,09 €Lachs-Tatar mit Mango und Meerrettich.
Choucroute
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Choucroute garnie(CH)
38 CHF≈ 41,01 €Sauerkraut mit geräuchertem Speck, Pistaziensaucisson und Frankfurter.
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La paire de Francfort Lipp(CH)
24 CHF≈ 25,90 €Frankfurter auf Sauerkraut.
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Choucroute de la mer
64 CHF≈ 69,07 €
Viandes
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Saucisson pistaché de Chesaux(CH)
1/2 29 CHF≈ 31,30 €1/1 39 CHF≈ 42,09 €Pistazien-Saucisson auf Linsen mit Meaux-Senfsauce.
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Escalope de veau Viennoise(CH)
49 CHF≈ 52,88 €Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat.
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Émincé de veau(CH) à la Zurichoise
54 CHF≈ 58,28 €Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce und Rösti.
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Ojo de Agua Entrecôte(ARG) Café de Paris
55 CHF≈ 59,36 €
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Rindsfilet mit Pfeffermantel, Cognacsauce und Kartoffelpüree.
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Ojo de Agua Filet de bœuf(ARG) crabe & turf
74 CHF≈ 79,86 €Rindsfilet mit Königskrabbenbein, Zitronenrisotto und Surf & Turf Sauce.
La Chasse
DessertsMini
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Tarte au citron meringuée LIPP 4
15 CHF≈ 16,19 €Zitronenkuchen mit Meringue.
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Crème brûlée
14 CHF≈ 15,11 € -
Mille-Feuilles Lipp
16 CHF≈ 17,27 €Klassische Cremeschnitte.
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Tarte fine et croustillante aux pommes
19 CHF≈ 20,51 €Apfelkuchen mit Vanilleeis.
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Mousse au chocolat
14 CHF≈ 15,11 €Schokoladenmousse.
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Profiteroles à la glace vanille
2 pc 14 CHF≈ 15,11 €3 pc 18 CHF≈ 19,43 €4 pc 21 CHF≈ 22,66 €Profiteroles mit Vanilleeis und Schokoladensauce.
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Les Macarons
3,50 CHF≈ 3,78 € -
Financier aux myrtilles
5 CHF≈ 5,40 €Blaubeeren-Financier.
Pour finir en beauté…
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Le café gourmand
20 CHF≈ 21,58 € -
Le café Macarons
8 CHF≈ 8,63 € -
Le café plus
9 CHF≈ 9,71 €
Le fromage
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Juste un fromage
8 CHF≈ 8,63 € -
Assiette de trois fromages
16 CHF≈ 17,27 €Drei Käsesorten, serviert mit Trauben, Nüssen und Fruchtgelee.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.