Poireau vinaigrette et oeuf mimosa
19 CHF≈ 20,51 €
Brasserie Lipp · Zürich
Lauwarmer Lauch mit Ei Mimosa.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß19%
- Fett65%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Vorspeise bestehend aus warmem Lauch in Vinaigrette, garniert mit fein geriebenem hartgekochtem Ei.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lauch
- Ei
- Senf
- Essig
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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