Tartare de bœuf(CH) au cognac

1/2 31 CHF≈ 33,46 €1/1 43 CHF≈ 46,41 €

Brasserie Lipp · Zürich

Rindstatar mit Cognac und Caesar Salat.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß26%
26%
Fett69%
69%
Kohlenhydrate4%
4%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rohes Rinderhackfleisch, gewürzt mit Cognac und Gewürzen. Es wird traditionell mit einem Beilagensalat serviert.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Rindfleisch
Cognac
Eigelb
Kapern
Zwiebeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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