Konyaklı dana eti tartarı(CH)
Tartare de bœuf(CH) au cognac
1/2 CHF 31≈ €33,461/1 CHF 43≈ €46,41
Brasserie Lipp · Zürih
Konyak ve Sezar salata ile dana eti tartarı.
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ69%
- Karbonhidrat4%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Konyak ve baharatlarla çeşnilendirilmiş çiğ kıyma. Geleneksel olarak yanında salata ile servis edilir.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana eti
- konyak
- yumurta sarısı
- kapari
- soğan
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?