Тартар із яловичини з коньяком
Tartare de bœuf(CH) au cognac
1/2 31 CHF≈ 33,46 EUR1/1 43 CHF≈ 46,41 EUR
Brasserie Lipp · Цюрих
Яловичий тартар із коньяком та салатом Цезар.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 200 г
- Білки26%
- Жири69%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сира яловичина, нарізана дрібними кубиками та приправлена коньяком і спеціями. Традиційно подається з гарніром із салату.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- яловичина
- коньяк
- жовток яйця
- каперси
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?