Тартар из говядины с коньяком
Tartare de bœuf(CH) au cognac
1/2 31 CHF≈ 33,46 €1/1 43 CHF≈ 46,41 €
Brasserie Lipp · Цюрих
Говяжий тартар с коньяком и салатом Цезарь.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки26%
- Жиры69%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш, приправленный коньяком и специями. Традиционно подается с гарниром из салата.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- говядина
- коньяк
- яичный желток
- каперсы
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?