Tartare di manzo(CH) al cognac
Tartare de bœuf(CH) au cognac
1/2 31 CHF≈ 33,46 €1/1 43 CHF≈ 46,41 €
Brasserie Lipp · Zurigo
Tartare di manzo con cognac e insalata Caesar.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine26%
- Grassi69%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tritata condita con cognac e spezie. Viene tradizionalmente servita con un'insalata fresca.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- manzo
- cognac
- tuorlo d'uovo
- capperi
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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